Domaine de la Mongestine "MadMed Orange" 2025
Le Domaine de la Mongestine produit des vins bio juteux dans le sud de la France. Ce 100 % Rolle, que vous connaissez peut-être mieux sous le nom de Vermentino, a bénéficié d'une longue macération sur les peaux, ce qui lui a conféré une couleur orange et un peu plus de mordant. Dégustez ce vin de soif avec du poisson fumé, de la volaille ou même du fromage.
Domaine de la Mongestine "MadMed Orange" 2025
Ample
Riche
Le Domaine de la Mongestine produit des vins bio juteux dans le sud de la France. Ce 100 % Rolle, que vous connaissez peut-être mieux sous le nom de Vermentino, a bénéficié d'une longue macération sur les peaux, ce qui lui a conféré une couleur orange et un peu plus de mordant. Dégustez ce vin de soif avec du poisson fumé, de la volaille ou même du fromage.
Format
75.0 cl
Type de fermeture
Bouchon de liège
Alcool
12.5 %
D'où vient le vin ?
Situé le long de la Méditerranée dans le sud de la France, le Languedoc-Roussillon est l’un des plus grands territoires viticoles au monde, proposant des vins très diversifiés. Ces dernières années, la région est passée d’une production de masse à celle de vins de qualité. Les deux noms sont très souvent cités ensemble, comme s’ils ne formaient qu’une seule région, ce qui sème parfois la confusion. Le climat et les vins sont pourtant très différents. Saviez-vous que le Languedoc-Roussillon est la plus grande région française productrice de vins bio ?
La signature du vigneron
Cépages
30% rolle, 70% sauvignon blanc
Dans le vignoble
Biologique
Dans la cave
Levures indigènes,Faible intervention
Que donne-t-il dans le verre ?
Fruits
fruits jaunes (à noyau)fruits exotiquesfruits séchés
Terroir
notes pierreuses
Fleurs & herbes
fleurs
Vinification
pointe oxydéepuretépointe d'acidité
À table
Accords mets et vins
Poisson fumé,Volaille,Fromages jeunes à pâte dure,Fruits de mer
Verre recommandé
verre à vin blanc standard
Température de service
frais 8-12 °C
Potentiel de garde
À consommer entre 2026 - 2028
À son apogée : 0
What's your drink?
On vous a mis l’eau à la bouche ?
- 75 cl
- caisse en bois par 6 bouteilles
- 75 cl
- carton par 6 bouteilles
- 75 cl
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- 75 cl
- boîte par 1 bouteille
- 75 cl
- boîte par 1 bouteille
- 75 cl
- caisse en bois par 6 bouteilles
- 75 cl
- carton par 6 bouteilles
- 75 cl
- carton par 6 bouteilles