Domaine de la Mongestine "Bob Rouge" 2025
Le Domaine de la Mongestine produit des vins bio juteux dans le sud de la France. Cet assemblage captivant, composé pas moins de 6 cépages, est le vin de soif idéal pour l'été. Dégustez-le avec des salades, lors d'un pique-nique, avec des plats de viande légers ou légèrement frais pour accompagner des desserts aux fruits rouges.
Domaine de la Mongestine "Bob Rouge" 2025
Frais
Complexe
Fruité
Le Domaine de la Mongestine produit des vins bio juteux dans le sud de la France. Cet assemblage captivant, composé pas moins de 6 cépages, est le vin de soif idéal pour l'été. Dégustez-le avec des salades, lors d'un pique-nique, avec des plats de viande légers ou légèrement frais pour accompagner des desserts aux fruits rouges.
Format
75.0 cl
Type de fermeture
Bouchon
Alcool
12.5 %
D'où vient le vin ?
Situé le long de la Méditerranée dans le sud de la France, le Languedoc-Roussillon est l’un des plus grands territoires viticoles au monde, proposant des vins très diversifiés. Ces dernières années, la région est passée d’une production de masse à celle de vins de qualité. Les deux noms sont très souvent cités ensemble, comme s’ils ne formaient qu’une seule région, ce qui sème parfois la confusion. Le climat et les vins sont pourtant très différents. Saviez-vous que le Languedoc-Roussillon est la plus grande région française productrice de vins bio ?
La signature du vigneron
Cépages
grenache, pinot noir, syrah, marselan, merlot, roussanne
Dans le vignoble
Biodynamie
Dans la cave
Levures indigènes,Faible intervention
Que donne-t-il dans le verre ?
Fruits
fruits exotiquesfruits rouges
Fleurs & herbes
rose
Vinification
puretépointe d'acidité
Évolution
fruits séchés
À table
Accords mets et vins
Desserts aux fruits rouges,Volaille,Pâtes aux légumes,Salade à la viande,Plats végétariens
Verre recommandé
verre à vin rouge standard
Température de service
à température de la cave 12-16 °C
Potentiel de garde
À consommer entre 2026 - 2028
À son apogée : 0