Domaine Bouchié-Chatellier - Pouilly-Fumé "Esprit de Clocher" 2022
Format
75 cl
Type de fermeture
Bouchon de liège
Alcool
13 %
Domaine Bouchié-Chatellier - Pouilly-Fumé "Esprit de Clocher" 2022
Sec
Frais
Minéral
Nez discret de genièvre, de citron vert, de pomme rouge et d’une touche minérale, attaque juteuse et salée suivie d’un milieu fruité, finale équilibrée et puissante avec une acidité suffisante.

Format
75.0 cl
Type de fermeture
Bouchon de liège
Alcool
13 %

D'où vient le vin ?
La Vallée de la Loire, aussi appelée le jardin de la France et connue pour ses magnifiques châteaux, produit des vins rouges frais et fruités, des vins mousseux, des rosés et des blancs frais et aromatiques, secs ou doux. Le climat tempéré et la variété de microclimats contribuent à la grande diversité de la région. Chaque sous-région est réputée pour ses appellations prestigieuses et ses cépages spécifiques. Citons ici le Sauvignon Blanc, le Chenin Blanc, le Muscadet et le Cabernet Franc.
Que donne-t-il dans le verre ?
Fruits
fruits blancs (à noyau), fruits exotiques, agrumes
Terroir
salinité, silex, craie
Fleurs & herbes
gras
Vinification
puur
À table
Accords mets et vins
Asperges, Salade au poisson ou aux fruits de mer, Fromages de chèvre et de brebis, Poisson blanc
Verre recommandé
verre à vin blanc standard
Température de service
Réfrigéré 8-12 °C
Potentiel de garde
À consommer entre 2024 - 2028

