Domaine Augustin - Collioure "Adeodat" 2019
Domaine Augustin - Collioure "Adeodat" 2019
Épicé
L’objectif du vigneron Auguste était de produire un vin raffiné et élégant, plutôt que puissant. Mission accomplie ! Avec son nez de framboise, de groseille et de kirsch, ce collioure rouge invite irrésistiblement à la première gorgée. Élégant et frais, il accompagnera à merveille un rôti d’agneau, un porc laqué ou un barbecue d’hiver.
Format
75.0 cl
Type de fermeture
Bouchon de liège
Alcool
15 %
D'où vient le vin ?
Situé le long de la Méditerranée dans le sud de la France, le Languedoc-Roussillon est l’un des plus grands territoires viticoles au monde, proposant des vins très diversifiés. Ces dernières années, la région est passée d’une production de masse à celle de vins de qualité. Les deux noms sont très souvent cités ensemble, comme s’ils ne formaient qu’une seule région, ce qui sème parfois la confusion. Le climat et les vins sont pourtant très différents. Saviez-vous que le Languedoc-Roussillon est la plus grande région française productrice de vins bio ?
La signature du vigneron
Cépages
80% grenache noir, 9% carignan, 9% mourvèdre, 1% counoise, 1% cinsault
Dans la cave
Élevage en beton, Élevage en fût de chêne usagé
Que donne-t-il dans le verre ?
Fruits
fruits rouges
Terroir
fer
Fleurs & herbes
herbes de Provence
Vinification
tabac, épices, griffe de bois
Évolution
bois humide
À table
Accords mets et vins
Viande rouge et volaille
Verre recommandé
verre à bordeaux
Température de service
chambré 18-20 °C
Potentiel de garde
À consommer entre 2021 - 2031
What's your drink?
On vous a mis l’eau à la bouche ?
- 75 cl
- boîte par 6 bouteilles
- 75 cl
- carton par 6 bouteilles
- 75 cl
- caisse en bois par 6 bouteilles
- 75 cl
- carton par 6 bouteilles
- 75 cl
- carton par 6 bouteilles
- 75 cl
- boîte par 1 bouteille
- 75 cl
- boîte par 1 bouteille
- 75 cl
- carton par 1 bouteille