Corvers Kauter - Hattenheim "Nussbrunnen Riesling" 2025
Le Nussbrunnen de Hattenheim est l'un des vignobles les plus célèbres du Rheingau, jouissant d'un statut quasi mythique dans la région. Les sols argileux et calcaires confèrent au riesling une complexité caractéristique et un profil floral prononcé. Jusqu’à il y a quelques années, une grande partie de ce vignoble appartenait au domaine de la famille Langwerth von Simmern, l’une des familles nobles les plus traditionnelles du Rheingau. Depuis le début des années 2010, la famille Corvers-Kauter exploite des parcelles sur ce vignoble d’exception. Ce vin offre la profondeur et la complexité d’une « Erste Lage » à un prix pour lequel on trouve rarement une telle qualité.
Corvers Kauter - Hattenheim "Nussbrunnen Riesling" 2025
Sec
Frais
Minéral
Le Nussbrunnen de Hattenheim est l'un des vignobles les plus célèbres du Rheingau, jouissant d'un statut quasi mythique dans la région. Les sols argileux et calcaires confèrent au riesling une complexité caractéristique et un profil floral prononcé. Jusqu’à il y a quelques années, une grande partie de ce vignoble appartenait au domaine de la famille Langwerth von Simmern, l’une des familles nobles les plus traditionnelles du Rheingau. Depuis le début des années 2010, la famille Corvers-Kauter exploite des parcelles sur ce vignoble d’exception. Ce vin offre la profondeur et la complexité d’une « Erste Lage » à un prix pour lequel on trouve rarement une telle qualité.
Format
75.0 cl
Type de fermeture
Capsule à vis
Alcool
12.5 %
D'où vient le vin ?
Au centre des régions viticoles d’Allemagne se trouve Rheingau. Comme son nom l’indique, les vignobles se trouvent à proximité du Rhin ou dans sa vallée. Il s’agit de l’une des plus prestigieuses régions de riesling au monde. La palette gustative peut varier : de sèche et minérale à fraîche et douce. Sans oublier le vin rouge, issu de Spätburgunder, l’équivalent allemand du Pinot Noir.
La signature du vigneron
Cépages
100% riesling
Dans le vignoble
Lutte raisonnée
Dans la cave
Monocépage
Que donne-t-il dans le verre ?
Fruits
fruits jaunes (à noyau)fruits blancs (à noyau)
Terroir
salinité
Fleurs & herbes
fleurs
Vinification
puretéacidité prononcée
À table
Accords mets et vins
Bouchées apéritives,Poisson fumé,Salade au poisson ou aux fruits de mer,Fromages de chèvre et de brebis
Verre recommandé
verre à vin blanc standard
Température de service
frais 8-12 °C
Potentiel de garde
À consommer entre 2026 - 2031
À son apogée : 0
On vous a mis l’eau à la bouche ?
Babette
Votre sommelière IA