Cono Sur "Single Vineyard No. 28 La Rinconada Carmenère" 2019
Format
75 cl
Type de fermeture
Bouchon de liège
Alcool
14.5 %
Cono Sur "Single Vineyard No. 28 La Rinconada Carmenère" 2019
Complexe
Intense
Puissant
Si le carmenère est incontestablement français, il est aujourd’hui largement répandu à l’autre bout du monde, notamment au Chili. Ses délicates notes de bois épicé, associées à une subtile touche de paprika cuit à l’étouffée, offrent une expérience sensorielle envoûtante. Ce vin promet un charme irrésistible et un plaisir constant à chaque gorgée.
Format
75.0 cl
Type de fermeture
Bouchon de liège
Alcool
14.5 %
D'où vient le vin ?
Surtout connue pour son puissant carmenère, la Valle de Cachapoal est située dans la vallée où coule la rivière éponyme, au sud de la capitale Santiago. Le biotope créé par le climat chaud et la rivière proche est propice à une viticulture originale, offrant des vins riches aux tanins assez doux.
La signature du vigneron
Dans la cave
Rijping op nieuwe eik
Que donne-t-il dans le verre ?
Fruits
fruits compotés, poivron vert, tapenade d'olives, fruits noirs
Terroir
rubber
Fleurs & herbes
herbes de Provence
Vinification
houttoets, zachte zuren
À table
Accords mets et vins
Barbecue, Pâtes à la viande ou à la sauce tomate, Viande rouge et volaille, Mijoté de viande rouge, Plats végétariens
Verre recommandé
verre à bordeaux
Température de service
chambré 18-20 °C
Potentiel de garde
À consommer entre 2021 - 2026
What's your drink?
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