Château Sainte-Hélène - Languedoc-Pézenas "Vieilles Vignes" 2020
Format
75 cl
Type de fermeture
Bouchon de liège
Alcool
15.5 %
Château Sainte-Hélène - Languedoc-Pézenas "Vieilles Vignes" 2020
Épicé
Ne vous fiez pas à son âge, ce vin a déjà bien évolué. Et surtout, quel charme ! Les accents doux sont contrebalancés par des tanins frais et vifs. L’élevage d’un an en fûts de chêne confère également à l’assemblage une belle touche boisée. Très réussi !

Format
75.0 cl
Type de fermeture
Bouchon de liège
Alcool
15.5 %

D'où vient le vin ?
Situé le long de la Méditerranée dans le sud de la France, le Languedoc-Roussillon est l’un des plus grands territoires viticoles au monde, proposant des vins très diversifiés. Ces dernières années, la région est passée d’une production de masse à celle de vins de qualité. Les deux noms sont très souvent cités ensemble, comme s’ils ne formaient qu’une seule région, ce qui sème parfois la confusion. Le climat et les vins sont pourtant très différents. Saviez-vous que le Languedoc-Roussillon est la plus grande région française productrice de vins bio ?
La signature du vigneron
Dans le vignoble
Biologique
Dans la cave
Rijping op beton, Rijping op gebruikte eik
Que donne-t-il dans le verre ?
Fruits
tapenade d'olives, fruits rouges
Vinification
griffe de bois, tabac, épices, vanille
À table
Accords mets et vins
Barbecue, Gibier à poil, Viande rouge et volaille, Mijoté de viande rouge
Verre recommandé
verre à bordeaux
Température de service
chambré 18-20 °C
Potentiel de garde
À consommer entre 2022 - 2029

