Château Olivier 2020
Château Olivier 2020
Complexe
Intense
Le Château Olivier possède une riche histoire qui remonte au Moyen Âge. À l’origine, il s’agit d’un domaine où le prince de Galles, Édouard Woodstock, aime chasser. En 1886, il est acquis par la famille Bethmann, et en 1953, le domaine est officiellement classé grand cru, tant pour ses vins blancs que rouges. Après une étude approfondie du terroir, les vignobles sont replantés et la cave rénovée. Le château est certifié biologique depuis 2024, poursuivant ainsi son engagement en faveur de la qualité et de la durabilité.
Format
75.0 cl
Type de fermeture
Bouchon de liège
Alcool
14.5 %
D'où vient le vin ?
Bordeaux, une des régions viticoles les plus prestigieuses du monde, située dans le sud-ouest de la France, produit des vins qui servent de référence en matière de viticulture au niveau mondial. Le terroir varié du Bordelais participe à la complexité des vins et à ses différentes appellations. En outre, le port de Bordeaux a joué un rôle crucial dans la diffusion des vins à travers l’Europe au Moyen Âge.
La signature du vigneron
Cépages
52% cabernet sauvignon, 42% merlot, 6% petit verdot
Dans la cave
Blend, élevé en chêne neuf
Que donne-t-il dans le verre ?
Fruits
fruits rouges, fruits noirs
Fleurs & herbes
herbes de Provence
Vinification
griffe de bois
À table
Accords mets et vins
Fromages vieux à pâte dure, Viande rouge et volaille, Mijoté de viande rouge, Viande blanche
Verre recommandé
verre à bordeaux
Température de service
chambré 18-20 °C
Potentiel de garde
À consommer entre 2024 - 2030