Borie La Vitarèle - Saint-Chinian "Les Terres Blanches" 2022
Borie La Vitarèle se niche au coeur de Saint-Chinian. Pour y parvenir, il faut traverser les garrigues et emprunter un chemin sinueux qui semble mener nulle part. Dans cette oasis de sérénité, le girlpower de Cathy et Camille Izarn, mère et fille, engendre des vins empreints d’élégance. Ce Terres Blanches s’accorde parfaitement avec viande et plats de pâtes.
Borie La Vitarèle - Saint-Chinian "Les Terres Blanches" 2022
Complexe
Fruité
Borie La Vitarèle se niche au coeur de Saint-Chinian. Pour y parvenir, il faut traverser les garrigues et emprunter un chemin sinueux qui semble mener nulle part. Dans cette oasis de sérénité, le girlpower de Cathy et Camille Izarn, mère et fille, engendre des vins empreints d’élégance. Ce Terres Blanches s’accorde parfaitement avec viande et plats de pâtes.
Format
75.0 cl
Type de fermeture
Bouchon de liège
Alcool
13.5 %
D'où vient le vin ?
Situé le long de la Méditerranée dans le sud de la France, le Languedoc-Roussillon est l’un des plus grands territoires viticoles au monde, proposant des vins très diversifiés. Ces dernières années, la région est passée d’une production de masse à celle de vins de qualité. Les deux noms sont très souvent cités ensemble, comme s’ils ne formaient qu’une seule région, ce qui sème parfois la confusion. Le climat et les vins sont pourtant très différents. Saviez-vous que le Languedoc-Roussillon est la plus grande région française productrice de vins bio ?
La signature du vigneron
Cépages
45% syrah, 45% grenache noir, 10% mourvèdre
Dans la cave
Élevage en beton, Élevage en fût de chêne usagé
Que donne-t-il dans le verre ?
Fruits
fruits rouges, fruits noirs
Vinification
épices
À table
Accords mets et vins
Pâtes à la viande ou à la sauce tomate, Viande rouge et volaille, Plats végétariens
Verre recommandé
verre à bordeaux
Température de service
chambré 18-20 °C
Potentiel de garde
À consommer entre 2024 - 2028
On vous a mis l’eau à la bouche ?
Vous ne savez pas si ce vin va avec votre plat ?
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Babette
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