ARENSBAK Effervescent
Cet ARENSBAK mousseux est élaboré à partir de Wuniuzao Longjing, un thé vert frais de la province littorale brumeuse de Zhejiang, dans l’est de la Chine. Il s’agit d’un thé frais et floral, ponctué d'une note sucrée. Lors de la seconde fermentation, le kombucha est infusé aux groseilles à maquereau, à la pêche et à la citronnelle.
Format
75 cl
Type de fermeture
Muselet
Alcool
0.5 %
ARENSBAK Effervescent
Cet ARENSBAK mousseux est élaboré à partir de Wuniuzao Longjing, un thé vert frais de la province littorale brumeuse de Zhejiang, dans l’est de la Chine. Il s’agit d’un thé frais et floral, ponctué d'une note sucrée. Lors de la seconde fermentation, le kombucha est infusé aux groseilles à maquereau, à la pêche et à la citronnelle.
Type sluiting
Muselet
Alc. Perc.
0.5 %
Keuzes van de wijnmaker
In de kelder
Levures sélectionnées, Élevage sur bois
Aan tafel…
Foodpairing
Bouchées apéritives, Huîtres, Sushis, Fruits de mer
Glas
verre tulipe
Temperatuur
Réfrigéré 8-12 °C
what's your drink?
En savoir plus sur ce producteur
ARENSBAK
Fondée en
2020
Située à
Copenhague
Mise sur
la fermentation
The purpose was to create a tasteful and complex drinking experience without alcohol building flavors from the ground up and pushing the boundaries of flavors through fermentation.
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