Tenuta di Campomaggio

Qui dit Chianti Classico dit collines verdoyantes, cyprès et bien entendu Sangiovese. Au cœur de ce paysage iconique, près de Radda in Chianti, se trouve la Tenuta di Campomaggio : un domaine dont l’histoire remonte au XVIIIe siècle et qui n’a jamais cessé de s’écrire. La famille Castellani y œuvre depuis plus de 30 ans, dans le respect du lieu et de ce que le vignoble a à offrir.

Découvrir les vins

Répartie sur

35 ha

Mise sur

le terroir

Cépages principaux

Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Syrah

À propos de ce producteur

Qui, quoi, quand ?

Entouré de forêts et de vignes, le domaine de Campomaggio est né au début du XVIIIe siècle. Deux siècles plus tard, la production de vin prend de l’ampleur jusqu’à atterrir dans le giron de la famille Castellani en 1990. Depuis, les vignes historiques ont progressivement été renouvelées et développées. Aujourd'hui, le vignoble est divisé en parcelles, chacune avec ses propres situation et caractère. Cette diversité forme la base des vins de Campomaggio : un Chianti Classico certes classique, mais suffisamment unique pour attiser la curiosité.

Campomaggio s’étend sur près de 120 hectares, dont quelque 35 accueillent actuellement des vignes. Celles-ci s’épanouissent entre 280 et 480 mètres d’altitude et bénéficient d’un climat hors du commun : un printemps plus frais ralentit le développement des raisins alors que les chaudes journées estivales et les nuits fraîches assurent une maturation lente et uniforme. Les sols d’argile, de calcaires et de galestro, ces roches toscanes typiques, offrent davantage de structure et de caractère au vin. Le Sangiovese donne le ton, complété de 25 % de Cabernet Sauvignon.

Le saviez-vous ?

Les bouteilles dans lesquelles le chianti était jadis livré en ville étaient déposées dans un petit panier en raphia. Les flacons de forme ronde et caractéristique portaient un nom tout aussi surprenant : fiasco. Le nom n’est presque plus utilisé, mais il perdure dans les « fiaschetteria » (un bar toscan accessible).

Bienvenue en Toscana, Italie

Cette région iconique d’Italie produit des vins mondialement connus, comme le chianti et le brunello di Montalcino. Le Sangiovese est le cépage le plus important. On le reconnaît à ses arômes de cerise et d’épices ainsi qu’à sa vive acidité. Les vignes sont implantées de l’intérieur des terres, où il peut faire très chaud, jusqu’à la côte, où l’on trouve plutôt des cépages français. Citons le Merlot et le Cabernet Sauvignon dont sont issus les bien nommés super toscans.