Château Pape Clément

Grâce à son dur labeur, à son regard toujours critique, à la combinaison de tradition et d’innovation et à son terroir d’exception, Château Pape Clément continue de surprendre année après année les amateurs de vin par son incroyable qualité. Bernard Magrez a tout mis en œuvre pour que Pape Clément puisse perdurer et exprimer toute sa finesse. En 2009, ses efforts sont récompensés par un score mythique de 100 décerné par le critique vinicole Robert Parker pour son vin blanc, note égalée un an plus tard par son vin rouge.

Découvrir les vins

Fondé en

1252

Réparti sur

60 ha

Mise sur

l'innovation

Principaux cépages

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot

À propos de ce producteur

Qui, quoi, quand ?

Lors de la première récolte en 1252, le château porte encore le nom de Domaine de la Mothe. Il est acheté par Gaillard de Goth à la demande de son frère Bertrand qui, en tant qu’archevêque de Bordeaux, ne peut accéder à la propriété. Bertrand de Goth est nommé pape en 1305 et prend le nom de Pape Clément V. Le château reçoit son nom quand son frère mourant lui lègue la propriété.

Quelque 600 ans plus tard, Jean-Baptiste Clerc appose à son tour son sceau sur le château. Sous sa houlette, plus de 30 ha de vignes sont replantés. La même année, le domaine reçoit la grande médaille ministérielle de vignoble le plus remarquable.

Après un violent épisode de grêle en 1937 qui détruit la quasi-totalité du vignoble, le château est racheté en 1939 par l’ingénieur agronome Paul Montagne. Avec la replantation du vignoble et la rénovation du chai, un vent de renouveau souffle sur le domaine. L’aboutissement de ses efforts et la qualité du vin seront finalement consacrés lors de la création de la classification des Grands Crus Classés de Graves en 1959. À partir de 1975 toutefois, un manque d’investissements fait reculer la qualité pendant une dizaine d’années.

Qui est Bernard Magrez ?

L'histoire de Bernard Magrez, loin d’une carrière scolaire traditionnelle, étranger au monde viticole, est celle d’un autodidacte passionné parti de rien. Sans aucune lignée familiale bordelaise, il apprend à 19 ans les ficelles du métier en étant engagé dans une maison de vins à Bordeaux. À 23 ans, il fonde une société autour du porto : la première réussite d’une longue série avec trois marques aux retombées commerciales impressionnantes. Il décide alors de les revendre pour se lancer dans l’aventure bordelaise. Il est aujourd'hui le seul propriétaire de 4 Grands Crus Classés. En plus de gérer ces 4 châteaux, Bernard Magrez soutient également divers projets sociaux, culturels et économiques.

Attendu comme le messie

Au début des années 1980, Bernard Magrez prend les rênes du château et lui confère une renommée internationale sans précédent. En 1985, il opère un retour définitif vers une production de haut niveau, confortée par les talents du célèbre œnologue Michel Rolland.

Dans le but d’accroître sans cesse la qualité de ses vins, Bernard Magrez met en place en 2013 un pôle de recherche scientifique. Son objectif ? Faire évoluer les pratiques de culture et de vinification, et surtout trouver des solutions concrètes pour s’adapter aux changements climatiques. Plus de 40 projets de recherche sont ainsi menés sur ses différentes propriétés. Ces pratiques innovantes, comme l’utilisation de drones pour la cartographie parcellaire, sont aujourd’hui implémentées en harmonie avec les pratiques traditionnelles telles que la traction animale pour l’aération des sols, les vendanges et le tri manuels… Les raisins sont récoltés et triés à la main, puis fermentés avec des levures exclusivement autochtones. La vinification a lieu en amphores. Le Château Pape Clément est élevé 18 mois en 70 % de barriques neuves issues de différents tonneliers, ce qui ajoute davantage de complexité aux vins.

Bienvenue en Graves, France

Située au sud de Bordeaux, la région des Graves diffère quelque peu des autres régions. En effet, elle produit également des vins blancs. Le nom de Graves fait référence à ses sols graveleux, qui conviennent aussi bien aux vins rouges qu'aux vins blancs. La région s'étend le long de la rive occidentale de la Garonne. Les rouges sont principalement élaborés à partir de Cabernet Sauvignon et de Merlot, tandis que les blancs secs sont principalement issus de Sauvignon Blanc et de Sémillon. La région est divisée en deux grandes appellations : l’A.O.P. Graves, qui est l'appellation générale pour toute la région, et l’A.O.P. Pessac-Léognan, où sont produits quelques-uns des meilleurs vins rouges et blancs secs de Bordeaux. Des châteaux célèbres tels que Haut-Brion, Carbonnieux et le Domaine de Chevalier sont situés dans cette région.