Sutherland "Pinot Noir" 2018
Format
75 cl
Type de fermeture
Bouchon de liège
Alcool
14 %
Sutherland "Pinot Noir" 2018
Épicé
Ce pinot noir rouge pourpre révèle un bouquet frais et fruité (cerise, fruits noirs) avec une légère touche verte. L’attaque est également fraîche et fruitée (cerise, fraise), avec des notes du terroir et un milieu velouté, épicé et joliment aromatique. La finale, vive, est marquée par une belle acidité et du poivre.

Format
75.0 cl
Type de fermeture
Bouchon de liège
Alcool
14 %

D'où vient le vin ?
Une région étendue qui, comme son nom l’indique, forme la pointe ouest de l’Afrique du Sud. Western Cape répond à toute la demande : des vins blancs fruités et aromatiques issus de Sauvignon Blanc aux vins rouges puissants issus du Pinotage local. La région est réputée pour la diversité de ses vins et leur excellent rapport qualité-prix.
La signature du vigneron
Dans la cave
Rijping op nieuwe eik
Que donne-t-il dans le verre ?
Fruits
poivron vert, fruits rouges, fruits noirs
Vinification
griffe de bois, pointe d'acidité, épices
Évolution
notes terreuses
À table
Accords mets et vins
Volaille, Pâtes aux légumes, Pâtes à la viande ou à la sauce tomate, Viande rouge et volaille
Verre recommandé
verre à bourgogne rouge
Température de service
chambré 18-20 °C
Potentiel de garde
À consommer entre 2022 - 2024

