Coup de cœur
Score BOIR
86/100
Domaine Couly-Dutheil - Chinon "Le Clos de l'Echo" 2019

Domaine Couly-Dutheil - Chinon "Le Clos de l'Echo" 2019

Vin rouge - France - Loire - Chinon

Ce domaine familial fondé en 1921 exploite de prestigieux vignobles comme le Clos de l’Écho d’où provient ce Chinon aux notes poivrées. Dans la Loire, le cépage rouge qui s’épanouit le mieux est le Cabernet Franc. Vous en trouverez d’ailleurs d’excellents exemplaires à laisser reposer en cave dans des appellations telles que Saumur, Chinon et Anjou. Ce Coup de cœur ayant soufflé sa 6e bougie, il va être tout doucement temps de le déboucher.  

Prix habituel € 21,95 / bouteille
€ 21,95 / bouteille
Prix unitaire  par 
bouteilles
Disponible en carton de 6 bouteilles.
Format

75 cl

Type de fermeture

Bouchon de liège

Alcool

14 %

Domaine Couly-Dutheil - Chinon "Le Clos de l'Echo" 2019

Complexe

Intense

Ce domaine familial fondé en 1921 exploite de prestigieux vignobles comme le Clos de l’Écho d’où provient ce Chinon aux notes poivrées. Dans la Loire, le cépage rouge qui s’épanouit le mieux est le Cabernet Franc. Vous en trouverez d’ailleurs d’excellents exemplaires à laisser reposer en cave dans des appellations telles que Saumur, Chinon et Anjou. Ce Coup de cœur ayant soufflé sa 6e bougie, il va être tout doucement temps de le déboucher.  

Domaine Couly-Dutheil - Chinon "Le Clos de l'Echo" 2019
Vin rouge

Format

75.0 cl

Type de fermeture

Bouchon de liège

Alcool

14 %

Score BOIR

86/100

D'où vient le vin ?

La Vallée de la Loire, aussi appelée le jardin de la France et connue pour ses magnifiques châteaux, produit des vins rouges frais et fruités, des vins mousseux, des rosés et des blancs frais et aromatiques, secs ou doux. Le climat tempéré et la variété de microclimats contribuent à la grande diversité de la région. Chaque sous-région est réputée pour ses appellations prestigieuses et ses cépages spécifiques. Citons ici le Sauvignon Blanc, le Chenin Blanc, le Muscadet et le Cabernet Franc.

La signature du vigneron

Dans la cave

Rijping op beton, Rijping op gebruikte eik

Que donne-t-il dans le verre ?

Fruits

poivron rouge, fruits noirs

Vinification

griffe de bois, épices

Évolution

notes terreuses, bois humide

À table

Accords mets et vins

Gibier à plume, Viande rouge et volaille

Verre recommandé

verre à vin rouge standard

Température de service

chambré 18-20 °C

Potentiel de garde

À consommer entre 2021 - 2030