Domaine de Suremain - Mercurey 1er Cru "En Sazenay" 2020
Format
75 cl
Type de fermeture
Bouchon de liège
Alcool
13 %
Domaine de Suremain - Mercurey 1er Cru "En Sazenay" 2020
Complexe
Intense
Le domaine produit des Mercureys « typiques », issus d’un terroir central où le pinot noir règne en maître. Le pinot noir permet à chaque parcelle de s’exprimer en fonction de la géologie et des conditions climatiques du millésime. Le millésime 2020 a été plus mûr, donnant ainsi un vin fruité et moins tannique que d’habitude. Cela le rend buvable très jeune, mais il ne faut pas se précipiter.
Format
75.0 cl
Type de fermeture
Bouchon de liège
Alcool
13 %
D'où vient le vin ?
Le Domaine de Suremain est situé à Mercurey, en Bourgogne, au cœur de la Côte Chalonnaise méridionale. Chaque vin que le domaine produit est un « vrai » mercurey, c'est-à-dire qu'il tient compte des conditions de cette région située plus au sud. Les raisins y sont légèrement plus mûrs que dans le nord de la Bourgogne, ce qui fait la fierté de cette maison
La signature du vigneron
Dans la cave
Rijping op hout, rijping op nieuwe eik
Que donne-t-il dans le verre ?
Fruits
fruits rouges
Fleurs & herbes
violette, rose
Vinification
griffe de bois, chocolat
Évolution
bois humide
À table
Accords mets et vins
Fromages vieux à pâte dure, Champignons, Viande rouge et volaille
Verre recommandé
verre à bourgogne rouge
Température de service
chambré 18-20 °C
Potentiel de garde
À consommer entre 2022 - 2030
What's your drink?
En savoir plus
Domaine de Suremain
Fondée en
1870
Répartie sur
18 hectares
Mise sur
l'expression du terroir
Nos parcelles sont situées aux 4 coins du cirque de Mercurey. Les parcelles sont vinifiées séparément et chacune présente un caractère unique. Nous laissons principalement la nature faire son œuvre et en sommes fiers.
Autres vins
- 75 cl
- carton par 6 bouteilles
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