Champagne Voirin-Jumel "Ratafia"
Le ratafia de champagne est une liqueur et se déguste très frais. Sa jolie robe caramel ouvrira son nez sur des arômes légèrement épicés, de pain d’épices et de jus de raisin. L’entremêlement de fruits confits, gelée de coings et des notes de marc de champagne parcourra intensément votre bouche. Il s’accordera avec un melon, des desserts aux chocolats, en apéritif ou en digestif. Flatteur et convivial, il s’associe aussi dans les cocktails.
Format
70 cl
Type de fermeture
Muselet
Alcool
18 %
Champagne Voirin-Jumel "Ratafia"
Sec
Plein
Grillé
Le ratafia de champagne est une liqueur et se déguste très frais. Sa jolie robe caramel ouvrira son nez sur des arômes légèrement épicés, de pain d’épices et de jus de raisin. L’entremêlement de fruits confits, gelée de coings et des notes de marc de champagne parcourra intensément votre bouche. Il s’accordera avec un melon, des desserts aux chocolats, en apéritif ou en digestif. Flatteur et convivial, il s’associe aussi dans les cocktails.
Format
70.0 cl
Type de fermeture
Muselet
Alcool
18 %
D'où vient le vin ?
Avec ses filles Julie et Pauline, Patrick Voirin gère cette maison champenoise située dans l’appellation Grand Cru Cramant. Basée au cœur de la Côte des Blancs, Voirin-Jumel met surtout l’accent sur le Chardonnay et l’expression du terroir.
La signature du vigneron
Dans la cave
Vieillissement en chêne français
Que donne-t-il dans le verre ?
Fruits
fruit jaune (à noyau)fruits exotiquesfruits secs
Fleurs & herbes
fleurs
Vinification
épices
Évolution
noixcaramel
À table
Accords mets et vins
Fromages bleus, dessert au chocolat
Verre recommandé
tulipe
Température de service
servir frais 8-12 °C
Potentiel de garde
À consommer entre 0 - 0
À son apogée : 0
What's your drink?
En savoir plus
Voirin Jumel
Fondée en
1968
Répartie sur
8 hectares
Mise sur
l’expression du terroir
Nous disposons de terroirs exceptionnels que nous écoutons. Les diverses générations qui collaborent au sein de notre domaine unissent expérience et idées nouvelles.
Autres vins
- 75 cl
- carton par 6 bouteilles