Deep Down "Sauvignon Blanc" 2021
Située dans l’île du Sud de Nouvelle-Zélande, la région de Marlborough est réputée pour ses vins vifs et aromatiques. Les vignobles baignés de soleil et le climat frais leur confèrent un goût intense. Bien que Marlborough se soit lancée dans le commerce du vin seulement dans les années 1970, elle assure aujourd’hui plus de 75 % de la production des vins néozélandais. Plusieurs aspects des vins de Deep Down sont convaincants. D'une part, on trouve l'association des connaissances de Clive, le viticulteur, et de la perspicacité commerciale de Peter, qui composent la recette de leur succès. Et d'autre part, on profite de leur vision commune : produire un vin transparent et bio, avec une signature néo-zélandaise prononcée. Une bien belle histoire.
Deep Down "Sauvignon Blanc" 2021
Sec
Fruité
Située dans l’île du Sud de Nouvelle-Zélande, la région de Marlborough est réputée pour ses vins vifs et aromatiques. Les vignobles baignés de soleil et le climat frais leur confèrent un goût intense. Bien que Marlborough se soit lancée dans le commerce du vin seulement dans les années 1970, elle assure aujourd’hui plus de 75 % de la production des vins néozélandais. Plusieurs aspects des vins de Deep Down sont convaincants. D'une part, on trouve l'association des connaissances de Clive, le viticulteur, et de la perspicacité commerciale de Peter, qui composent la recette de leur succès. Et d'autre part, on profite de leur vision commune : produire un vin transparent et bio, avec une signature néo-zélandaise prononcée. Une bien belle histoire.
Format
75.0 cl
Type de fermeture
Bouchon à vis
Alcool
12 %
Score BOIR
90/100
D'où vient le vin ?
Située dans l’île du Sud de Nouvelle-Zélande, la région de Marlborough est réputée pour ses vins vifs et aromatiques. Les vignobles baignés de soleil et le climat frais leur confèrent un goût intense. Bien que Marlborough se soit lancée dans le commerce du vin seulement dans les années 1970, elle assure aujourd’hui plus de 75 % de la production de vins néo-zélandais.
La signature du vigneron
Cépages
100% sauvignon blanc
Dans le vignoble
Biologique
Dans la cave
Élevage en inox
Que donne-t-il dans le verre ?
Fruits
fruits exotiques, agrumes
Fleurs & herbes
buis (pipi de chat), fleurs
Vinification
pureté, pointe d'acidité
À table
Accords mets et vins
Bouchées apéritives, Asperges, Fromages de chèvre et de brebis
Verre recommandé
verre à vin blanc standard
Température de service
chambré 18-20 °C
Potentiel de garde
À consommer entre 2022 - 2025
À son apogée : 0
What's your drink?
On vous a mis l’eau à la bouche ?
- 75 cl
- boîte par 1 bouteille
- 75 cl
- carton par 6 bouteilles
- 75 cl
- carton par 6 bouteilles
- 75 cl
- carton par 6 bouteilles
- 75 cl
- boîte par 1 bouteille
- 75 cl
- boîte par 1 bouteille
- 75 cl
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