Stark-Condé 'Kara Tara Chardonnay" 2022
Format
75 cl
Type de fermeture
Bouchon de liège
Alcool
12.5 %
Stark-Condé 'Kara Tara Chardonnay" 2022
Sec
Ample
Riche
Le vigneron Rutger van Wyk, formé à Stellenbosch et enrichi par un stage en Bourgogne, a succombé au charme des vins de cette région. À son retour, il sollicite José Condé, propriétaire du domaine Stark-Condé, pour travailler avec le pinot noir et le chardonnay. Le nom « Kara-Tara » trouve ses racines dans le village natal de Rutger, signifiant « ombres sombres et profondes » dans la langue khoisan. Ce vin est le fruit de raisins minutieusement sélectionnés dans les régions d’Elgin, Stellenbosch et Overberg, alliant ainsi des terroirs d’exception.
Format
75.0 cl
Type de fermeture
Bouchon de liège
Alcool
12.5 %
D'où vient le vin ?
Une région étendue qui, comme son nom l’indique, forme la pointe ouest de l’Afrique du Sud. Western Cape répond à toute la demande : des vins blancs fruités et aromatiques issus de Sauvignon Blanc aux vins rouges puissants issus du Pinotage local. La région est réputée pour la diversité de ses vins et leur excellent rapport qualité-prix.
La signature du vigneron
Dans la cave
Rijping op gebruikte eik, Rijping op nieuwe eik
Que donne-t-il dans le verre ?
Fruits
fruits exotiques, agrumes
Vinification
beurre frais, toast
À table
Accords mets et vins
Volaille, Plats végétariens, Viande blanche, Poisson blanc
Verre recommandé
verre à vin blanc standard
Température de service
Réfrigéré 8-12 °C
Potentiel de garde
À consommer entre 2024 - 2026
What's your drink?
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