Pierrick Harang - Pays d'Oc "Cuvée Balthazar Viognier" 2023
Pierrick Harang - Pays d'Oc "Cuvée Balthazar Viognier" 2023
Droog
Fruitig
Na het aromatische en intense boeket van geel fruit, exotisch fruit, karamel en kamperfoelie volgt een fluwelige aanzet met citroen. Daarna krijg je een crispy en exotisch vervolg met toetsen van geflambeerde ananas.
Formaat
75.0 cl
Type sluiting
Schroefdop
Alcohol
13 %
Waar komt de wijn vandaan?
Zijn vader was eerder actief in Champagne, maar Pierrick Harang koos voor Languedoc-Roussillon. Hij vindt het een boeiende regio die niet gebonden is aan bepaalde tradities of stijlen. Het geeft hem een soort van carte blanche en heel wat mogelijkheden wat druivenrassen betreft. Je kan het een beetje zien als nieuwewereldwijnen binnen Frankrijk.
Signatuur van de wijnmaker
Druiven
100% viognier
In de kelder
Rijping op droesem,Rijping op gebruikte eik,Vergisting op inox
Wijnkleur
Intens geel
Wat geeft dat in het glas?
Vruchten
geel (steen)fruitexotisch fruitcitrusfruit
Terroir
krijt
Bloemen & kruiden
bloesem
Vinificatie
zachte zuren
Aan tafel
Foodpairing
Gevogelte,Vegetarische gerechten,Wit vlees,Witschimmelkazen
Aanbevolen glas
standaard wittewijnglas
Serveertemperatuur
gekoeld 8-12 °C
Bewaarpotentieel
Drink tussen 2024 - 2028
Op zijn best: 0
What's your drink?
Meer over deze producent
Pierrick Harang
Opgericht in
2007
Verspreid over
180 ha
Zetten in op
toegankelijke wijnen
Chaque vin est pensé avant d'être élaboré étape par étape. Aucune étape ne peut être bâclée ni avortée. Elle doit être validée avant de passer à la suivante. C'est comme dans un jeu vidéo, mais avec une seule vie.
Misschien is dit ook iets voor jou?
- 75 cl
- kartonnen doos per 6 flessen
- 75 cl
- doos per 1 fles
- 75 cl
- kartonnen doos per 6 flessen