Kanonkop Estate Wine "Cabernet Sauvignon" 2020
De oogst genoot van gunstig weer met warme dagen en koele nachten. De wijn fermenteerde 5 dagen in open betonnen vaten en rijpte daarna 24 maanden in Franse eiken vaten. Dit resulteerde in een diep granaatrode wijn met complexe aroma's van cederhout en cassis, een intense smaak van zwart fruit en een lange afdronk.
Formaat
75 cl
Type sluiting
Natuurkurk
Alcohol
14.5 %
Kanonkop Estate Wine "Cabernet Sauvignon" 2020
Kruidig
De oogst genoot van gunstig weer met warme dagen en koele nachten. De wijn fermenteerde 5 dagen in open betonnen vaten en rijpte daarna 24 maanden in Franse eiken vaten. Dit resulteerde in een diep granaatrode wijn met complexe aroma's van cederhout en cassis, een intense smaak van zwart fruit en een lange afdronk.
Formaat
75.0 cl
Type sluiting
Natuurkurk
Alcohol
14.5 %
BOIR score
95/100
Waar komt de wijn vandaan?
Stellenbosch is het centrum van de Zuid-Afrikaanse wijnindustrie en produceert vooral uitzonderlijke rode wijnen. De regio staat bekend voor een brede reeks aan stijlen dankzij diverse terroirs en druiven. De rode wijnen op basis van cabernet sauvignon kunnen uitstekend verouderen en zetten Zuid-Afrika als één van de eerste landen buiten Europa op de kaart als wijnland.
Signatuur van de wijnmaker
In de kelder
Rijping op grote foeders,Rijping op nieuwe eik
Wijnkleur
Intens kersenrood
Wat geeft dat in het glas?
Vruchten
zwart fruit
Bloemen & kruiden
violet
Vinificatie
chocoladenieuwe eikhouttoets
Aan tafel
Foodpairing
Barbecue,Gevogelte,Pluimwild,Rood vlees
Aanbevolen glas
bordeauxglas
Serveertemperatuur
kamertemperatuur 18-20 °C
Bewaarpotentieel
Drink tussen 2025 - 2035
Op zijn best: 0
What's your drink?
Misschien is dit ook iets voor jou?
- 75 cl
- doos per 4 flessen
- 75 cl
- houten kist per 6 flessen
- 75 cl
- kartonnen doos per 12 flessen
- 75 cl
- kartonnen doos per 6 flessen
- 75 cl
- kartonnen doos per 6 flessen
- 75 cl
- kartonnen doos per 6 flessen
- 75 cl
- kartonnen doos per 6 flessen
- 75 cl
- kartonnen doos per 6 flessen