Entre-Deux-Monts "Wiscoutre Blanc de Blancs"
Wiscoutre verwijst naar de oude Frankische benaming van het dorp Westouter, waar Entre-Deux-Monts gelegen is. Wijnmaker Martin maakt deze bubbel als sinds 2009 en sleepte er de afgelopen 10 jaar zo goed als jaarlijks een prijs mee in de wacht. Het is de wijn die het domein mee op de kaart gezet heeft. Deze méthode traditionnelle rijpte 15 maanden sur lattes. Hij is fris en complex en is de wijn bij uitstek bij onder andere een heerlijke plateau fruits de mer.
Entre-Deux-Monts "Wiscoutre Blanc de Blancs"
Droog
Fris
Wiscoutre verwijst naar de oude Frankische benaming van het dorp Westouter, waar Entre-Deux-Monts gelegen is. Wijnmaker Martin maakt deze bubbel als sinds 2009 en sleepte er de afgelopen 10 jaar zo goed als jaarlijks een prijs mee in de wacht. Het is de wijn die het domein mee op de kaart gezet heeft. Deze méthode traditionnelle rijpte 15 maanden sur lattes. Hij is fris en complex en is de wijn bij uitstek bij onder andere een heerlijke plateau fruits de mer.
Formaat
75.0 cl
Type sluiting
Muselet
Alcohol
12.5 %
Waar komt de wijn vandaan?
Of je nu een doorgewinterde kenner bent die zoekt naar de nuances van een cool climate chardonnay of een liefhebber die simpelweg geniet van een verfijnd glas bubbels: de wijnen van Entre-Deux-Monts spreken een universele taal van kwaliteit. Klaar om te proeven?
Signatuur van de wijnmaker
Druiven
chardonnay, auxerrois
In de kelder
Blend,Dosage - brut 0-12 g/l,Rijping sur lattes
Wijnkleur
Licht goudgeel
Wat geeft dat in het glas?
Vruchten
geel (steen)fruitwit (steen)fruitcitrusfruit
Bloemen & kruiden
hooi
Vinificatie
puuruitgesproken zuren
Aan tafel
Foodpairing
Aperitiefhapjes,Rauwe vis,Vegetarische gerechten,Vette vis,Zeevruchten
Aanbevolen glas
tulp
Serveertemperatuur
gekoeld 8-12 °C
Bewaarpotentieel
Drink tussen 2026 - 2028
Op zijn best: 0
What's your drink?
Meer over deze producent
Entre-Deux-Monts
Opgericht in
2004
Verspreid over
20 ha
Zetten in op
cool climate wines
Die eerste jaren waren een serieuze leerschool voor mij. Bovendien moet je eerst heel veel investeren en geduld oefenen vooraleer je de vruchten kan plukken van alle inspanningen. Je moet echt stevig in je schoenen staan om te blijven geloven in jezelf en het project dat je voor ogen houdt.
Misschien is dit ook iets voor jou?
- 75 cl
- doos per 1 fles
- 75 cl
- doos per 1 fles
- 75 cl
- doos per 1 fles