Thelema "Rabelais" 2019
Formaat
75 cl
Type sluiting
Natuurkurk
Alcohol
14.5 %
Thelema "Rabelais" 2019
Complex
Fruitig
De naam van het domein verwijst naar de Franse schrijver Rabelais en zijn abdij van Thélème. Dat is Grieks voor 'wilskracht', in het geval van dit domein het verlangen om aan de top van de Zuid-Afrikaanse wijnbouw te staan. Platter's Wine Guide, dé Zuid-Afrikaanse referentie, geeft in ieder geval al vijf sterren.

Formaat
75.0 cl
Type sluiting
Natuurkurk
Alcohol
14.5 %

Waar komt de wijn vandaan?
Stellenbosch is het centrum van de Zuid-Afrikaanse wijnindustrie en produceert vooral uitzonderlijke rode wijnen. De regio staat bekend voor een brede reeks aan stijlen dankzij diverse terroirs en druiven. De rode wijnen op basis van cabernet sauvignon kunnen uitstekend verouderen en zetten Zuid-Afrika als één van de eerste landen buiten Europa op de kaart als wijnland.
Signatuur van de wijnmaker
In de kelder
Cultuurgisting, Rijping op beton, Rijping op nieuwe eik
Wijnkleur
Intens kersenrood
Wat geeft dat in het glas?
Vruchten
zwart fruit
Vinificatie
geroosterde koffiebonen, vanille, houttoets
Evolutie
leder
Aan tafel
Foodpairing
Barbecue, Pelswild, Rood vlees en gevogelte
Aanbevolen glas
bordeauxglas
Serveertemperatuur
kamertemperatuur 18-20 °C
Bewaarpotentieel
Drink tussen 2023 - 2034

