Thelema "Cabernet Sauvignon" 2019
Met een hoogte van 530 meter, behoren de wijngaarden van Thelema tot de hoogste van Stellenbosch. De hoge ligging en rijke, ijzerrijke bodem zijn ideaal voor de productie van kwalitatieve druiven. 2019 was een koel jaar, met als resultaat een verfijnde wijn met aangename zuren. Na vergisting in inox, rijpte de wijn 18 maanden op Franse eik, waarvan 35 % nieuw hout. Deze cabernet sauvignon van cult-wijnmaker Gyles Webb is complex en elegant en verwent met verleidelijke aroma's van rijpe zwarte bessen, donkere chocolade en munt.
Thelema "Cabernet Sauvignon" 2019
Complex
Intens
Krachtig
Met een hoogte van 530 meter, behoren de wijngaarden van Thelema tot de hoogste van Stellenbosch. De hoge ligging en rijke, ijzerrijke bodem zijn ideaal voor de productie van kwalitatieve druiven. 2019 was een koel jaar, met als resultaat een verfijnde wijn met aangename zuren. Na vergisting in inox, rijpte de wijn 18 maanden op Franse eik, waarvan 35 % nieuw hout. Deze cabernet sauvignon van cult-wijnmaker Gyles Webb is complex en elegant en verwent met verleidelijke aroma's van rijpe zwarte bessen, donkere chocolade en munt.
Formaat
75.0 cl
Type sluiting
Natuurkurk
Alcohol
14 %
BOIR score
92/100
Waar komt de wijn vandaan?
Stellenbosch is het centrum van de Zuid-Afrikaanse wijnindustrie en produceert vooral uitzonderlijke rode wijnen. De regio staat bekend voor een brede reeks aan stijlen dankzij diverse terroirs en druiven. De rode wijnen op basis van cabernet sauvignon kunnen uitstekend verouderen en zetten Zuid-Afrika als één van de eerste landen buiten Europa op de kaart als wijnland.
Signatuur van de wijnmaker
Druiven
100% cabernet sauvignon
In de kelder
Rijping op gebruikte eik,Rijping op nieuwe eik
Wijnkleur
Intens kersenrood
Wat geeft dat in het glas?
Vruchten
rode paprikacitrusfruit
Terroir
rubber
Bloemen & kruiden
Provençaalse kruiden
Vinificatie
chocoladehouttoetszachte zurenvanille
Aan tafel
Foodpairing
Rood vlees en gevogelte,Stoofpotje met gevogelte,Stoofpotje met rood vlees
Aanbevolen glas
bordeauxglas
Serveertemperatuur
kamertemperatuur 18-20 °C
Bewaarpotentieel
Drink tussen 2023 - 2031
Op zijn best: 0
What's your drink?
Misschien is dit ook iets voor jou?
- 75 cl
- kartonnen doos per 6 flessen
- 75 cl
- houten kist per 6 flessen
- 75 cl
- kartonnen doos per 6 flessen
- 75 cl
- translation missing: nl.products.product.packaging_type.kartonnen-doos-jean-luc-colombo-cotes-du-rhone-villages-cairanne-rouge-2020 per 6 flessen
- 75 cl
- kartonnen doos per 6 flessen
- 75 cl
- doos per 1 fles
- 75 cl
- kartonnen doos per 6 flessen
Twijfel je of deze wijn bij je gerecht past?
Vraag het aan Babette en ontdek of deze een match is voor je etentje.
Babette
Votre sommelière IA
