Michele Chiarlo - Barolo "Cerequio" 2016
Formaat
75 cl
Type sluiting
Natuurkurk
Alcohol
14 %
Michele Chiarlo - Barolo "Cerequio" 2016
Kruidig
Gelegen tussen de gemeentelijke districten La Morra en Barolo, wordt Cerequio beschouwd als een van de meest prestigieuze cru's van Barolo. Het is een magnifiek amfitheater van wijngaarden waar de bodems, de blootstelling en het microklimaat samenkomen om uitzonderlijke Barolo's te creëren. Deze Michele Chiarlo is geen uitzondering.

Formaat
75.0 cl
Type sluiting
Natuurkurk
Alcohol
14 %

Waar komt de wijn vandaan?
Michele Chiarlo is een van de eerste wijnmakers uit Piemonte die Italiaanse wijnen op het schap krijgt in Noord-Europa en de Verenigde Staten. Vooral in de eerste helft van de jaren ’60 steekt hij zijn schouders onder de promotie van Italiaanse wijnen in het buitenland. In de 10 jaar die daarop volgen, krijgt hij enkele van de meest prestigieuze cru’s van Langhe, Monferrato en Gavi in handen. Wijngaarden zó uniek dat ze door Unesco erkend zijn als werelderfgoed.
Signatuur van de wijnmaker
In de kelder
Rijping op beton, Rijping op grote foeders, Rijping op nieuwe eik
Wijnkleur
Intens robijnrood
Wat geeft dat in het glas?
Vruchten
rood fruit
Bloemen & kruiden
verse kruiden
Vinificatie
geroosterde koffiebonen, eucalyptus, houttoets
Evolutie
aards
Aan tafel
Foodpairing
Pelswild, Pluimwild, Rood vlees en gevogelte
Aanbevolen glas
rood bourgogneglas
Serveertemperatuur
kamertemperatuur 18-20 °C
Bewaarpotentieel
Drink tussen 2018 - 2028


Meer over deze producent
Michele Chiarlo
Opgericht in
1956
Verspreid over
110 ha
Zetten in op
piemontese druivenrassen



Cultivating a territory doesn’t mean exploiting it but preserving its vitality. This involves not just sustainable farming practices but also concrete actions to protect a land that is both a heritage and a shared resource.