Marcel Couturier - Saint-Véran "La Cour des Bois" 2023
Deze uitzonderlijke chardonnay vindt zijn oorsprong in de ondiepe klei-kalkrijke bodem van Chânes in de Mâconnais. De 55-jarige wijnstokken leveren een wijn op met een heldere, bleke kleur. In de neus ontdek je geuren van peer, witte perzik en wilde bloemen. In de mond is de wijn levendig en heeft hij een mooie balans met een verfijnde afdronk en subtiele bitterheid. Deze saint-véran is een perfect voorbeeld van de elegantie en authenticiteit.
Marcel Couturier - Saint-Véran "La Cour des Bois" 2023
Droog
Vol
Rijk
Deze uitzonderlijke chardonnay vindt zijn oorsprong in de ondiepe klei-kalkrijke bodem van Chânes in de Mâconnais. De 55-jarige wijnstokken leveren een wijn op met een heldere, bleke kleur. In de neus ontdek je geuren van peer, witte perzik en wilde bloemen. In de mond is de wijn levendig en heeft hij een mooie balans met een verfijnde afdronk en subtiele bitterheid. Deze saint-véran is een perfect voorbeeld van de elegantie en authenticiteit.
Formaat
75.0 cl
Type sluiting
Natuurkurk
Alcohol
13.5 %
Waar komt de wijn vandaan?
Bourgogne is dé regio waar pinot noir en chardonnay van over de hele wereld mee vergeleken wordt. Bourgogne staat bekend om wijnen die de diversiteit van de bodem perfect weerspiegelen. De kleine wijngaarden en complexe classificaties waarbij terroir centraal staat, maken de wijnen van Bourgogne bijzonder gewild.
Signatuur van de wijnmaker
Druiven
100% chardonnay
In de wijngaard
Biodynamisch,Manuele oogst
In de kelder
Rijping op Franse eik,Vergisting op vat
Wat geeft dat in het glas?
Vruchten
geel (steen)fruitrijp wit (steen)fruit
Terroir
ziltig
Bloemen & kruiden
bloesem
Vinificatie
toastnieuwe eikpuurzachte zuren
Aan tafel
Foodpairing
Pasta met groenten,Vegetarische gerechten,Wit vlees,Witschimmelkazen,Witte vis,Zeevruchten
Aanbevolen glas
wit bourgogneglas
Serveertemperatuur
gekoeld 8-12 °C
Bewaarpotentieel
Drink tussen 2026 - 2029
Op zijn best: 0