California, de grootste wijnproducerende staat van de Verenigde Staten, staat wereldwijd bekend om stevige en geconcentreerde rode wijnen. Vaak geïnspireerd op bordeauxs. Er heerst aan de kust vooral een mediterraan klimaat, maar het is geweten dat het ook wel erg heet kan worden in de wijngaarden. De variatie in landschappen maken het tot een ideale plek voor wijnbouw van laatrijpe druiven. De regio werd internationaal op de kaart gezet na het Judgment of Paris in 1976. Daarbij werden tijdens een blindproeverij Californische wijnen tegenover grote cru’s uit Bordeaux gezet. De Amerikaanse wijnen wonnen er toen van de Franse.