Feral "N°3 Thyme-Pepper"

Feral is een jong merk uit de Dolomieten in Noord-Italië. Een groepje jonge ondernemers maakt er op basis van biologische bieten verschillende alcoholvrije dranken die je met trots aan tafel serveert. Deze Thyme-Pepper draagt een duidelijke houtsignatuur en biedt daarom een uitstekend alternatief voor wijn bij rood vlees, stoofpotjes en grillades. De smaak is peperig, kruidig en ietwat droogtrekkend, vergelijkbaar met tannines.