Domaine Chevalier - Ladoix 2020
Formaat
75 cl
Type sluiting
Natuurkurk
Alcohol
15.5 %
Domaine Chevalier - Ladoix 2020
Droog
Vol
Rijk
Chloé, één van de drie zussen, die het wijnmaken voor haar rekening neemt, kiest er bewust voor om te werken met nieuwe eikenvaten. Dit zorgt voor de volle getoaste witte bourgogne die we vaak linken aan een ‘goede chardonnay’. Haar wijnen hebben al bewezen de tand des tijds te doorstaan. 2020 was vrij warm, maar de chardonnay behield mooi zijn zuren.
Formaat
75.0 cl
Type sluiting
Natuurkurk
Alcohol
15.5 %
Waar komt de wijn vandaan?
Domaine Chevalier is gelegen in Ladoix-Serrigny, een gemeente in het noorden van de Côte de Beaune in Bourgogne. Het dorp ligt aan de voet van de befaamde Cortonheuvel. Domaine Chevalier heeft wijngaarden in de dorpen Ladoix en Corton met zowel chardonnay als pinot noir. Dit onder de classificaties van villages, 1er cru en grand cru.
Signatuur van de wijnmaker
In de kelder
Rijping op hout,rijping op nieuwe eik
Wijnkleur
Intens strogeel
Wat geeft dat in het glas?
Vruchten
rijp (steen)fruit
Bloemen & kruiden
bloesemhoning
Vinificatie
houttoetsnoten
Aan tafel
Foodpairing
Kaasschotel,Roomsaus,Wit vlees,Witte vis
Aanbevolen glas
wit bourgogneglas
Serveertemperatuur
gekoeld 8-12 °C
Bewaarpotentieel
Drink tussen 2022 - 2026
Op zijn best: 0
What's your drink?
Meer over deze producent
Domaine Chevalier
Opgericht in
1850
Verspreid over
15 ha
Zetten in op
verfijnde bourgognes met verouderingspotentieel
Misschien is dit ook iets voor jou?
- 75 cl
- kartonnen doos per 6 flessen
- 75 cl
- kartonnen doos per 6 flessen
- 75 cl
- kartonnen doos per 6 flessen
- 75 cl
- kartonnen doos per 6 flessen
- 75 cl
- kartonnen doos per 6 flessen