Cono Sur "Single Vineyard No. 25 La Palma Syrah" 2019
Formaat
75 cl
Type sluiting
Natuurkurk
Alcohol
14.5 %
Cono Sur "Single Vineyard No. 25 La Palma Syrah" 2019
Complex
Fruitig
diepe, bijna inktzwarte syrah met een beestig boeket vol viooltjes, kers, bosaardbei en framboos, aangevuld met specerijen van de houtrijping, de sappige aanzet gaat over op een fruitig, floraal midden met een klinkende finale

Formaat
75.0 cl
Type sluiting
Natuurkurk
Alcohol
14.5 %

Waar komt de wijn vandaan?
Dit koele gebied in Chili is ideaal voor aromatische witte wijnen van sauvignon blanc en verfijnde rode wijnen van pinot noir. Zoals vaak in Chili vind je ook hier vooral Franse druiven die door missionarissen uit Europa meegebracht zijn om er wijnbouw op te starten. De nabijheid van de Stille Oceaan in deze regio zorgt voor een opvallende frisse en elegante stijl.
Signatuur van de wijnmaker
In de kelder
Rijping op grote foeders
Wijnkleur
Intens paars
Wat geeft dat in het glas?
Vruchten
rood fruit
Bloemen & kruiden
violet
Vinificatie
geroosterde koffiebonen, specerijen
Aan tafel
Foodpairing
Barbecue, Pasta met vlees of tomatensaus, Rood vlees en gevogelte, Vegetarische gerechten
Aanbevolen glas
bordeauxglas
Serveertemperatuur
kamertemperatuur 18-20 °C
Bewaarpotentieel
Drink tussen 2020 - 2026

