Conde de San Cristóbal "880 m" 2020
Formaat
75 cl
Type sluiting
Natuurkurk
Alcohol
14.5 %
Conde de San Cristóbal "880 m" 2020
Complex
Fruitig
Deze tinta fina komt van een van de hoogste wijngaarden van Ribera del Duero, waar de stokken op zo'n 880 m hoogte staan. Het intense boeket omvat rood en zwart fruit, florale toetsen, wat hout, mineraliteit en specerijen (kruidnagel, peper). De frisse, stevige smaak is elegant en mooi in evenwicht met versmolten tannines. Een fijne wijn bij rood vlees, stoofpotjes of barbecue.

Formaat
75.0 cl
Type sluiting
Natuurkurk
Alcohol
14.5 %

Waar komt de wijn vandaan?
In het noordwesten van Spanje produceert Castilla y León krachtige maar elegante wijnen. De hoogte en de grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht zorgen voor wijnen van uitzonderlijke kwaliteit. Deze regio is de thuisbasis van de oudste wijngaarden van Spanje, waar voornamelijk tempranillo al meer dan 1.000 jaar onafgebroken in productie is.
Signatuur van de wijnmaker
In de kelder
Rijping op hout, Rijping op nieuwe eik
Wijnkleur
Intens kersenrood
Wat geeft dat in het glas?
Vruchten
rood fruit, zwart fruit
Terroir
ijzer
Vinificatie
vanille, houttoets, zachte zuren
Evolutie
gerookt vlees
Aan tafel
Foodpairing
Pasta met vlees of tomatensaus, Rood vlees en gevogelte, Stoofpotje met rood vlees
Aanbevolen glas
bordeauxglas
Serveertemperatuur
kamertemperatuur 18-20 °C
Bewaarpotentieel
Drink tussen 2023 - 2027

