Clos Saint Michel - Châteauneuf-du-Pape "Cuvée Reservée" 2021
Clos Saint Michel - Châteauneuf-du-Pape "Cuvée Reservée" 2021
Complex
Intens
Krachtig
Deze wijn is het resultaat van een strenge selectie van de beste druiven. Het prachtige werk van oude, uitstekend gecultiveerde wijnstokken en een productie met lage opbrengsten dragen bij aan de ontwikkeling van een meer geconcentreerde wijn, die beter geschikt is voor rijping in vaten (tien maanden tot een jaar). Een wijn met een zoethoutachtige smaak, krachtig genoeg om bij alle soorten wild te drinken. Zijn uitstekende structuur maakt het een wijn met een lange houdbaarheid.
Formaat
75.0 cl
Alcohol
14.5 %
Waar komt de wijn vandaan?
De Côtes du Rhône, gelegen langs de Rhône-rivier in het zuidoosten van Frankrijk, heeft een eeuwenoude wijntraditie en biedt wijnen met een uitgesproken karakter. De regio wordt opgedeeld in de noordelijke en zuidelijke Rhône. De noordelijke regio wordt gekenmerkt door viognier voor de witte wijnen en syrah voor de rode wijnen, terwijl het zuiden bekendstaat om het blenden van veel verschillende druiven. Grenache vormt er wel meestal de basis van.
Druiven
30% mourvèdre, 30% syrah, 40% grenache
Wijnkleur
Intens kersenrood
Wat geeft dat in het glas?
Vruchten
rood fruitzwart fruit
Bloemen & kruiden
violet
Vinificatie
geroosterde koffiebonenchocoladenieuwe eik
Evolutie
gedroogd fruit
Aan tafel
Foodpairing
Rood vlees en gevogelte
Aanbevolen glas
bordeauxglas
Serveertemperatuur
kamertemperatuur 18-20 °C
Bewaarpotentieel
Drink tussen 2025 - 2033
Op zijn best: 0