Château Bastor-Lamontagne 2022
Château Bastor-Lamontagne 2022
Likoreus
Château Bastor-Lamontagne heeft zo’n 300 jaar geschiedenis. Het domein "de Bastore" behoorde in 1453 toe aan de Franse koning en ging in 1711 over naar Vincent de la Montaigne. Het is deze familie die de tweeledige naam gaf aan Bastor-Lamontagne. De wijngaard beslaat 50 ha en ligt vlak aan de rivier Ciron, die in het najaar voor de ochtenddauw zorgt die nodig is voor edelrot. Het chateau draagt biodiversiteit hoog in het vaandel en is bio-gecertificeerd, maar niet geklasseerd. Daardoor kan je hier een schitterende sauternes scoren voor een scherpe prijs.
Formaat
37.5 cl
Type sluiting
Natuurkurk
Alcohol
13.5 %
Waar komt de wijn vandaan?
Bordeaux, een van de meest prestigieuze wijnregio's ter wereld, ligt in het zuidwesten van Frankrijk en produceert wijnen die dienen als referentie voor wijnbouw over heel de wereld. Het gebied heeft een gevarieerd terroir dat bijdraagt aan de complexiteit van de wijnen en zijn verschillende appellaties. Wist je trouwens dat de haven van Bordeaux een cruciale rol speelde in de verspreiding van wijn door Europa tijdens de middeleeuwen?
Signatuur van de wijnmaker
Druiven
55% sauvignon blanc, 45% sémillon
In de wijngaard
Biologisch
In de kelder
Rijping op nieuwe eik
Wijnkleur
Intens goudgeel
Wat geeft dat in het glas?
Vruchten
exotisch fruit
Bloemen & kruiden
hooihoning
Vinificatie
toastvanillezachte zuren
Aan tafel
Foodpairing
Blauwschimmelkazen,Chocoladedessert,Dessert met exotisch fruit,Foie gras/faux gras
Aanbevolen glas
standaard wittewijnglas
Serveertemperatuur
gekoeld 8-12 °C
Bewaarpotentieel
Drink tussen 2025 - 2040
Op zijn best: 0