Antoine Sunier - Morgon "Croix de Chèvre" 2024
Gamay noir à jus blank, zoals op het paspoort van deze druif staat, is al sinds de middeleeuwen uit Bourgogne verbannen. Maar in het meest zuidelijke deel van de regio maakt ze furore. Beaujolais is waar pinot noir plaats maakt voor gamay. Ze levert fruitgedreven wijnen af, maar in de juiste handen heeft ze zoveel meer in haar mars dan alleen ‘vins de plaisir’. Antoine Sunier is zo iemand. Hij maakte in 2014 zijn debuut in de regio als new wave wijnmaker. Uit de cru-gemeente Morgon, waar gamay iets potiger wordt, kozen we deze biologische Croix de Chèvre als Topwijn.
Antoine Sunier - Morgon "Croix de Chèvre" 2024
Fris
Complex
Fruitig
Gamay noir à jus blank, zoals op het paspoort van deze druif staat, is al sinds de middeleeuwen uit Bourgogne verbannen. Maar in het meest zuidelijke deel van de regio maakt ze furore. Beaujolais is waar pinot noir plaats maakt voor gamay. Ze levert fruitgedreven wijnen af, maar in de juiste handen heeft ze zoveel meer in haar mars dan alleen ‘vins de plaisir’. Antoine Sunier is zo iemand. Hij maakte in 2014 zijn debuut in de regio als new wave wijnmaker. Uit de cru-gemeente Morgon, waar gamay iets potiger wordt, kozen we deze biologische Croix de Chèvre als Topwijn.
Formaat
75.0 cl
Type sluiting
Natuurkurk
Alcohol
12.5 %
BOIR score
91/100
Waar komt de wijn vandaan?
Bourgogne is dé regio waar pinot noir en chardonnay van over de hele wereld mee vergeleken wordt. Bourgogne staat bekend om wijnen die de diversiteit van de bodem perfect weerspiegelen. De kleine wijngaarden en complexe classificaties waarbij terroir centraal staat, maken de wijnen van Bourgogne bijzonder gewild.
Signatuur van de wijnmaker
Druiven
100% gamay
In de wijngaard
Biologisch
In de kelder
Monocépage,Natuurlijk
Wijnkleur
Intens robijnrood
Wat geeft dat in het glas?
Vruchten
rood fruitzwart fruit
Bloemen & kruiden
Provençaalse kruiden
Vinificatie
houttoetsuitgesproken zurenzoethout
Aan tafel
Foodpairing
Barbecue,Gevogelte,Konijn,Wit vlees
Aanbevolen glas
rood bourgogneglas
Serveertemperatuur
keldertemperatuur 12-16 °C
Bewaarpotentieel
Drink tussen 2026 - 2030
Op zijn best: 0
What's your drink?
Misschien is dit ook iets voor jou?
- 75 cl
- houten kist per 6 flessen
- 75 cl
- kartonnen doos per 6 flessen
- 75 cl
- kartonnen doos per 6 flessen
- 75 cl
- kartonnen doos per 6 flessen
- 75 cl
- doos per 1 fles
- 75 cl
- kartonnen doos per 6 flessen
- 75 cl
- kartonnen doos per 6 flessen
- 75 cl
- doos per 1 fles
Twijfel je of deze wijn bij je gerecht past?
Vraag het aan Babette en ontdek of deze een match is voor je etentje.
Babette
Votre sommelière IA
