Château Juvenal - Côtes de Ventoux "Nature" 2023
Format
75 cl
Type de fermeture
Bouchon de liège
Alcool
14 %
Château Juvenal - Côtes de Ventoux "Nature" 2023
Complexe
Intense
Ce vin naturel fruité est élaboré à partir de syrah, cultivée sur des vignes situées au pied du Mont Ventoux. Les vignes profitent du soleil du sud tout en bénéficiant de la fraîcheur apportée par le sommet provençal. Servez-le légèrement frais, c’est à ce moment-là qu’il révèle toute sa beauté et sa fraîcheur !

Format
75.0 cl
Type de fermeture
Bouchon de liège
Alcool
14 %

D'où vient le vin ?
Bordées par le Rhône dans le sud-est de la France, les Côtes du Rhône jouissent d’une tradition viticole très ancienne et offrent des vins au caractère bien affirmé. La région est divisée en deux parties : le Rhône septentrional et le Rhône méridional. La première est connue pour ses vins blancs issus de Viognier et ses vins rouges de Syrah. La seconde est réputée pour ses assemblages de très nombreux cépages. Le Grenache en constitue souvent la base.
La signature du vigneron
Dans la cave
Minimale interventie, Natuurlijk, Rijping op beton, Rijping op inox
Que donne-t-il dans le verre ?
Fruits
fruits rouges, fruits noirs
Vinification
acidité prononcée, épices
Évolution
fruits séchés
À table
Accords mets et vins
Barbecue, Pâtes à la viande ou à la sauce tomate, Viande rouge et volaille, Mijoté de volaille, Mijoté de viande rouge
Verre recommandé
verre à vin rouge standard
Température de service
chambré 18-20 °C
Potentiel de garde
À consommer entre 2024 - 2026


Vin rouge
Origine
Cépages
Arômes & saveurs
L'accord culinaire

D'où vient ce vin ?
Bordées par le Rhône dans le sud-est de la France, les Côtes du Rhône jouissent d’une tradition viticole très ancienne et offrent des vins au caractère bien affirmé. La région est divisée en deux parties : le Rhône septentrional et le Rhône méridional. La première est connue pour ses vins blancs issus de Viognier et ses vins rouges de Syrah. La seconde est réputée pour ses assemblages de très nombreux cépages. Le Grenache en constitue souvent la base.

Signature du vigneron
La signature d'un vigneron est l'empreinte de son âme sur le vin. À l'instar d'un artiste qui signe ses œuvres, chaque vigneron insuffle à ses vins une personnalité singulière, fruit de son expérience et de ses émotions.
Dans le chai


Rouge cerise intense
Qu'est-ce que ça donne dans le verre ?
Ces facteurs et choix se tissent ensemble pour former la couleur, les arômes et le goût qui se révèleront dans votre verre.
Robe du vin
Fruits
Vinification
Évolution
Robe du vin
Rouge cerise intense
À table
Voulez-vous tirer le meilleur parti de votre vin? Du choix du verre à la bonne température en passant par l'accord mets idéal : nous serons heureux de vous donner quelques conseils pour mieux servir ce vin.