Michele Chiarlo - Barolo "Cannubi" 2020
Si le « Palás » Barolo est le modèle d'entrée de gamme classique, le Barolo DOCG Cannubi 2020 nous transporte dans le segment haut de gamme absolu de Michele Chiarlo. Cannubi est souvent considéré comme le « Saint Graal » du Barolo : c'est le plus ancien vignoble (cru) officiellement reconnu d'Italie (depuis 1752). Le Cannubi 2020 est un barolo somptueux, presque sensuel.
Michele Chiarlo - Barolo "Cannubi" 2020
Complexe
Fruité
Si le « Palás » Barolo est le modèle d'entrée de gamme classique, le Barolo DOCG Cannubi 2020 nous transporte dans le segment haut de gamme absolu de Michele Chiarlo. Cannubi est souvent considéré comme le « Saint Graal » du Barolo : c'est le plus ancien vignoble (cru) officiellement reconnu d'Italie (depuis 1752). Le Cannubi 2020 est un barolo somptueux, presque sensuel.
Format
75.0 cl
Type de fermeture
Liège naturel
Alcool
14 %
D'où vient le vin ?
Michele Chiarlo est l'un des premiers vignerons du Piémont à commercialiser des vins italiens en Europe du Nord et aux États-Unis. Il a contribué à la promotion des vins italiens à l'étranger, surtout durant la première moitié des années 1960. Au cours des 10 années qui suivent, il a fait l'acquisition de certains des crus les plus prestigieux des Langhe, du Montferrat et de Gavi. Des vignobles si uniques qu'ils ont été inscrits par l'UNESCO sur sa Liste du patrimoine mondial.
La signature du vigneron
Cépages
100% nebbiolo
Dans le vignoble
Conventionnel
Dans la cave
Élevage en bouteille,Élevage en foudres,Fermentation en fût
Que donne-t-il dans le verre ?
Fruits
fruits rougesfruits noirs
Fleurs & herbes
herbes de Provence
Vinification
grains de café torréfiéseucalyptusgriffe de boischocolat
À table
Accords mets et vins
Gibier à poil,Gibier à plume,Viande rouge et volaille
Verre recommandé
verre à bourgogne rouge
Température de service
chambré 18-20 °C
Potentiel de garde
À consommer entre 2026 - 2038
À son apogée : 0
En savoir plus
Michele Chiarlo
Fondée en
1956
Répartie sur
110 hectares
Mise sur
cépages piémontais
Cultivating a territory doesn’t mean exploiting it but preserving its vitality. This involves not just sustainable farming practices but also concrete actions to protect a land that is both a heritage and a shared resource.