Quinta da Fonte Souto "Alfrocheiro" 2019
Format
75 cl
Type de fermeture
Bouchon de liège
Alcool
14.5 %
Quinta da Fonte Souto "Alfrocheiro" 2019
Complexe
Fruité
En 2017, la famille Symington a élargi son domaine d’excellence en acquérant la Quinta de Fonte Souto, un domaine de 207 hectares. C’est la première incursion de la famille en dehors des frontières du Douro. Située à 500 mètres d’altitude, sur les pentes de la chaîne de São Mamede à Portalegre, une sous-région de l’Alentejo, la propriété bénéficie d’un climat plus frais et humide, épargnant ainsi les raisins de la chaleur accablante qui caractérise la plaine de l’Alentejo. Ce vin rouge structuré se dévoile à merveille lorsqu’il est associé à une viande tendre, pour une expérience gustative inoubliable.
Format
75.0 cl
Type de fermeture
Bouchon de liège
Alcool
14.5 %
D'où vient le vin ?
L’Alentejo, région ensoleillée du sud du Portugal, est connue pour ses vins rouges amples et ses vins blancs élégants. Les étés chauds et les vastes plaines offrent un climat parfait pour la production de vins. Le paysage est traversé par le Tage (Tejo en portugais), un fleuve qui prend sa source dans l’est de l’Espagne et se jette dans l’océan Atlantique, près de Lisbonne. La région d’Alentejo doit donc en partie son nom à ce fleuve. Elle est aussi une des plus importantes régions de production de bouchons à l’échelle mondiale.
La signature du vigneron
Dans la cave
Rijping op beton, Rijping op gebruikte eik, Rijping op nieuwe eik
Que donne-t-il dans le verre ?
Fruits
fruits noirs
Terroir
copeaux de crayon
Fleurs & herbes
fine herbes
Vinification
griffe de bois, épices
À table
Accords mets et vins
Pâtes à la viande ou à la sauce tomate, Gibier à poil, Viande rouge et volaille
Verre recommandé
verre à bordeaux
Température de service
chambré 18-20 °C
Potentiel de garde
À consommer entre 2020 - 2027
What's your drink?
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