Bodega Catena Zapata "Angelica Zapata Cabernet Sauvignon Alta" 2018
Bodega Catena Zapata "Angelica Zapata Cabernet Sauvignon Alta" 2018
Complexe
Intense
Ce cabernet sauvignon provient du cœur de la viticulture argentine, Mendoza. Il révèle une belle concentration de fruits mûrs et d’épices, avec une pointe de vanille. Très savoureux avec des plats de viande, et même de gibier.
Format
75.0 cl
Type de fermeture
Bouchon de liège
Alcool
14 %
D'où vient le vin ?
Située au pied des Andes, Mendoza est la plus grande et la plus importante région viticole d'Argentine. L‘altitude et le climat sec permettent de réaliser des vins intenses et concentrés. Pour compenser la sécheresse, les vignerons utilisent le système d'irrigation existant, qui repose encore sur d'anciens canaux incas. Mendoza représente plus de 80 % de la production totale de vins en Argentine.
La signature du vigneron
Cépages
100% cabernet sauvignon
Dans la cave
Élevage en fût de chêne usagé,Élevage en fût de chêne neuf
Que donne-t-il dans le verre ?
Fruits
fruits rougesfruits noirs
Fleurs & herbes
herbes de Provenceépices
Vinification
griffe de boisvanille
À table
Accords mets et vins
Gibier à poil,Gibier à plume,Viande rouge et volaille
Verre recommandé
verre à bordeaux
Température de service
chambré 18-20 °C
Potentiel de garde
À consommer entre 2020 - 2028
À son apogée : 0