Donnafugata - Moscato di Pantelleria "Kabir" 2018
Formaat
37.5 cl
Type sluiting
Natuurkurk
Alcohol
11.5 %
Donnafugata - Moscato di Pantelleria "Kabir" 2018
Type sluiting
Natuurkurk
Alc. Perc.
11.5 %
Keuzes van de wijnmaker
In de kelder
Rijping op fles, Vergisting op inox
Dit geeft in het glas…
Fruiten & groenten
exotisch fruit, citrusfruit
Bloemen & kruiden
bloesem
Wijnkleur
Licht goudgeel
Aan tafel…
Foodpairing
Dessert met exotisch fruit, Dessert met wit fruit
Glas
dessertwijnglas
Temperatuur
Gekoeld 8-12 °C
Bewaarpotentieel
Drink tussen tussen 2019 - 2025
what's your drink?
Zoete wijn
Oorsprong
Druiven
Aroma's & smaak
Foodpairing
Waar komt de wijn vandaan?
Het eiland Sicilië is ondanks zijn zuidelijke ligging uitgegroeid tot een regio waar vooral fijne rode wijnen de standaard zijn geworden. Hiervoor zijn verschillende redenen. Enerzijds heb je de autochtone druiven zoals nero d’avola en nerello mascalese die van nature elegant zijn en goed hittebestendig. Anderzijds heb je natuurlijk de uitzonderlijke ligging met verkoeling van de zee en hellingen die vaak een vulkanische ondergrond hebben. Het geeft een specifieke mineraliteit mee aan de wijnen, zoals die van op de Etna.
Signatuur van de wijnmaker
De signatuur van de wijnmaker is de som van zijn ervaring, kennis en passie. Net zoals een kunstenaar een eigen stijl heeft, heeft elke wijnmaker een persoonlijke visie die de wijnen karakter geeft.
In de kelder
Licht goudgeel
Wat geeft dat in het glas?
Al deze factoren en keuzes zijn onlosmakelijk verbonden met de kleur, aroma's en smaak die je uiteindelijk in het glas krijgt.
Wijnkleur
Vruchten
Bloemen en kruiden
Vinificatie
Wijnkleur
Licht goudgeel
Aan tafel
Wil je meer uit je wijn halen? Van de keuze van het glas tot de juiste temperatuur en de ideale foodpairing: we geven je graag enkele tips over hoe je deze wijn het beste kan serveren.
Foodpairing
