Domaine Vico - Corse "U Fornu" 2018
Formaat
75 cl
Type sluiting
Natuurkurk
Alcohol
13.5 %
Domaine Vico - Corse "U Fornu" 2018
Complex
Intens
De Corsicaanse minustellu wint aan terrein op het Île de Beauté. Doorgaans zorgt ze voor stevige, aromatische wijnen met de nodige zuren. Ook in deze blend met sciacarello doet de druif haar werk en geeft ze aroma's van gekonfijt rood fruit. Verder heeft de neus wat weg van maquis en subtiel hout. In de mond krijg je een zonnige wijn met likoreus rood fruit en een strakke finale met mineraliteit en mooie tannines. Serveer licht gekoeld bij Corsicaanse charcuterie zoals figatellu en lonzu. Of probeer eens bij lam met olijven en tomaat.
Formaat
75.0 cl
Type sluiting
Natuurkurk
Alcohol
13.5 %
Waar komt de wijn vandaan?
Corsica heeft een unieke mix van Franse en Italiaanse invloeden in zijn wijnproductie. Een mediterraans klimaat waarbij de zee een erg grote rol speelt. Een leuk wist-je-datje is dat Corsica, ondanks zijn kleine omvang, meer dan 30 inheemse druivenrassen herbergt die nergens anders ter wereld voorkomen.
Signatuur van de wijnmaker
In de kelder
Rijping op nieuwe eik
Wijnkleur
Mediumintens kersenrood
Wat geeft dat in het glas?
Vruchten
gecompoteerd fruit, rood fruit
Terroir
ijzer, mirte
Vinificatie
nieuwe eik, uitgesproken zuren
Evolutie
nat hout
Aan tafel
Foodpairing
Barbecue, Koud buffet, Rood vlees en gevogelte
Aanbevolen glas
rood bourgogneglas
Serveertemperatuur
kamertemperatuur 18-20 °C
Bewaarpotentieel
Drink tussen 2020 - 2028
What's your drink?
Misschien is dit ook iets voor jou?
- 75 cl
- doos per 4 flessen
- 75 cl
- houten kist per 6 flessen
- 75 cl
- kartonnen doos per 12 flessen
- 75 cl
- kartonnen doos per 6 flessen
- 75 cl
- kartonnen doos per 6 flessen
- 75 cl
- doos per 1 fles
- 75 cl
- kartonnen doos per 1 fles
- 75 cl
- kartonnen doos per 6 flessen