Château Juvenal - Côtes de Ventoux "Nature" 2023
Formaat
75 cl
Type sluiting
Natuurkurk
Alcohol
14 %
Château Juvenal - Côtes de Ventoux "Nature" 2023
Complex
Intens
Deze fruitige natuurwijn wordt gemaakt van syrah die groeit op wijngaarden aan de voet van de Mont Ventoux. De wijnstokken profiteren van de zuiderse zon en de frisheid van de Provençaalse reus. Serveer hem licht gekoeld, want dan is hij op z'n best!

Formaat
75.0 cl
Type sluiting
Natuurkurk
Alcohol
14 %

Waar komt de wijn vandaan?
De Côtes du Rhône, gelegen langs de Rhône-rivier in het zuidoosten van Frankrijk, heeft een eeuwenoude wijntraditie en biedt wijnen met een uitgesproken karakter. De regio wordt opgedeeld in de noordelijke en zuidelijke Rhône. De noordelijke regio wordt gekenmerkt door viognier voor de witte wijnen en syrah voor de rode wijnen, terwijl het zuiden bekendstaat om het blenden van veel verschillende druiven. Grenache vormt er wel meestal de basis van.
Signatuur van de wijnmaker
In de kelder
Minimale interventie, Natuurlijk, Rijping op beton, Rijping op inox
Wijnkleur
Intens kersenrood
Wat geeft dat in het glas?
Vruchten
rood fruit, zwart fruit
Vinificatie
uitgesproken zuren, specerijen
Evolutie
gedroogd fruit
Aan tafel
Foodpairing
Barbecue, Pasta met vlees of tomatensaus, Rood vlees en gevogelte, Stoofpotje met gevogelte, Stoofpotje met rood vlees
Aanbevolen glas
standaard rodewijnglas
Serveertemperatuur
kamertemperatuur 18-20 °C
Bewaarpotentieel
Drink tussen 2024 - 2026

