Casa Darei "Rodeio" 2021
Formaat
75 cl
Type sluiting
Natuurkurk
Alcohol
13 %
Casa Darei "Rodeio" 2021
Droog
Complex
Fruitig
In 1997 kocht de familie Ruivo een 17de eeuws landhuis omgeven door boom- en wijngaarden, olijfbomen en de Dão-rivier. De wijnbouw wordt er sterk beïnvloed door de Atlantisch Oceaan, die de wijnen wat extra mineraliteit geeft. Ook deze field blend Rodeio vanop granietbodem profiteert daarvan. Een multi-inzetbare portugees voor komende lente.

Formaat
75.0 cl
Type sluiting
Natuurkurk
Alcohol
13 %

Waar komt de wijn vandaan?
De DOC Dão is gelegen ten zuiden van de rivier Douro, in het noordwesten van Portugal. De regio wordt gescheiden door twee rivieren: de Dão en de Mondego. De hellingen gaan tot 600 meter boven zeeniveau. De wijnbouw wordt sterk beïnvloed door de Atlantische Oceaan en de bodem is vrij hard en moeilijk te bewerken door het graniet. In het zuiden van de Dão worden op leisteen heel interessante, minerale wijnen gemaakt.
Signatuur van de wijnmaker
In de kelder
Blend, Conventioneel
Wijnkleur
Licht goudgeel
Wat geeft dat in het glas?
Vruchten
wit (steen)fruit, citrusfruit
Terroir
stenig
Vinificatie
puur, zachte zuren
Aan tafel
Foodpairing
Gevogelte, Vegetarische gerechten, Wit vlees, Zeevruchten
Aanbevolen glas
standaard wittewijnglas
Serveertemperatuur
Gekoeld 8-12 °C
Bewaarpotentieel
Drink tussen 2022 - 2026

