OPIUS Albedo
Format
50 cl
Type de fermeture
Concombre
Alcool
0 %
OPIUS Albedo
Fraîche
Épicé
Peu amer
Le temps et la précision sont primordiaux pour la distillation de cet OPIUS. La recette de cet Albedo s’inspire d’anciens textes alchimistes. La boisson doit d’ailleurs son nom à l’une des 4 étapes alchimiques. C’est un drink épicé, sur l’anis, le clou de girofle et la cardamome. À savourer avec des glaçons, en mocktail ou en cocktail.
Format
50.0 cl
Type de fermeture
Concombre
Alcool
0.0 %
À propos du producteur
L’essence d’OPIUS est la redéfinition de spiritueux. La marque est née de la conviction qu’une boisson passionnante ne doit pas toujours être alcoolisée. Leander Beuckels et Lucas Lambrechts se sont penchés sur la question avec Benedikt Sas, professeur à l’université de Gand. Avec ses spiritueux sans alcool à base de plantes et d’herbes, OPIUS ne cherche pas seulement à s’imposer sur le marché du sans alcool, mais aussi sur la scène des cocktails. Les noms des articles renvoient à la branche scientifique à la base des produits : l’alchimie et la recherche dudit élixir de longue vie.
Ingrédients
graines de fenouil
baies de genièvre
cardamome
Comment c'est fait
La base de toutes les boissons OPIUS : des botanicals et des herbes de haute qualité. Pour garantir suffisamment de corps et de raffinement, un triple processus de distillation a été développé par le professeur Sas. Une bouteille d’OPIUS renferme des ingrédients populaires comme du zeste de citron, du zeste d’orange et des baies de genièvre, mais également des combinaisons gustatives surprenantes avec de l’angélique, du chinotto, du café torréfié et de la cardamome. Tous les OPIUS peuvent se déguster purs avec des glaçons ou être intégrés à des cocktails ou mocktails raffinés. La seule limite est la créativité !
Que donne-t-il dans le verre ?
Arômes et goût
agrumes, fleurs, fine herbes
À table
Accords mets et vins
Bouchées apéritives, Moules
Verre recommandé
verre à vin blanc standard
Température de service
Réfrigéré 8-12 °C
What's your drink?
En savoir plus sur ce producteur
OPIUS
Fondée en
2020
Située à
Merelbeke
Mise sur
le sans alcool savoureux
Nous ne partons jamais de l’idée de créer une alternative sans alcool à un spiritueux existant. Nous tentons d’imaginer des combinaisons de goûts originales qui débouchent sur un produit suffisamment savoureux et complexe pour se suffire à lui-même.