DÉGUSTATION + DÎNER

Dégustation de bordeaux à Sint-Martens-Latem

Dégustation de bordeaux accompagnée d’un menu cinq services le jeudi 20 novembre 2025 à l’Auberge du Pêcheur. Venez savourer les vins proposés et échangez avec les viticulteurs tout en profitant d’une séduisante réduction.

Quand?
20 novembre 2025
Horaire?
19:00 - 23:00
Où?

Auberge du Pêcheur
Pontstraat 41 9830 Sint-Martens-Latem

Combien ça coûte?
€ 160,00
Inscrivez-vous rapidement, des places sont disponibles.

À propos de l'événement

Cet automne, nous inviterons 10 châteaux de Bordeaux à vous faire déguster quelques-uns de leurs meilleurs vins. Vous passerez ensuite à table pour savourer un menu cinq services et les vins correspondants en leur compagnie.

Les châteaux ci-dessous ont confirmé leur présence :

Château Pape Clément
Château Carbonnieux
Château Chasse-Spleen
Château Fombrauge
Château La Dominique
Château La Gaffelière
Château Lagrange
Château Malescot Saint-Exupéry
Château Poujeaux
Château Guiraud

Après l’événement, vous bénéficierez d’une réduction de 10% sur les vins de la dégustation.

Le menu

Champagne Collard-Picard & amuse-gueule

Saumon 'Sockeye', crème épaisse, purslane
Lotte grillée, lard, fregola, saffran
Poule de Malines, chorizo, sauge, pomme bouchon
Risotto, champignons, comté
Cerf, endives, coing, potiron

Café

Rendez-vous à Auberge du Pecheu

Programme

18h
Ouverture des portes
Début de la dégustation des vins.
19h30
Dîner
Profitez d'un menu cinq plats avec accords mets et vins de Bordeaux en accord avec les châteaux.
23h
Heure de fin prévue

Informations pratiques

  • Assurez-vous d'avoir votre billet à portée de main ou de pouvoir le montrer sur votre téléphone portable à votre arrivée.
  • Un parking gratuit est disponible sur place. Le grand parking est également équipé de bornes de recharge.

Questions fréquemment posées

Qu’est-ce qu’une dégustation ?

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Une dégustation est un événement où vous pouvez découvrir et goûter différents vins ou boissons, sous l'accompagnement d’un expert ou d’un sommelier. Lors d’une dégustation, de petites quantités suffisent pour découvrir les saveurs. Nous vous invitons dès lors à déguster avec modération.

Dois-je disposer de connaissances préalables pour participer à une dégustation ?

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Non, pas du tout ! Nos dégustations sont accessibles tant aux débutants qu’aux amateurs plus expérimentés.

Y a-t-il des restrictions d’âge ?

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Les dégustations sont interdites aux jeunes de moins de 18 ans (art. 6 § 6 de la loi du 24 janvier 1977 relative à la protection de la santé). En cas de doutes, vous devez pouvoir attester de votre âge à l’aide d’une preuve d’identité valide.

Qui est responsable en cas de dommages ou d’accidents ?

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BOIR met tout en œuvre pour protéger les biens et les personnes lors de ses dégustations. En tant qu’organisateur, nous ne pouvons toutefois être tenus responsables pour :
- des accidents ou des dommages découlant des effets de la consommation d’alcool ;
- des dommages aux personnes ou aux marchandises, quelle qu’en soit la cause.

Comment la sécurité et le bon déroulement de la dégustation sont-ils garantis ?

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En tant qu'organisateur, BOIR se réserve le droit, après avertissement ou non, de vous refuser l'accès à la dégustation et/ou de vous (faire) expulser de la dégustation si l’organisation estime que :
- vous êtes tant sous l'influence de l’alcool que vous formez un danger pour vous-même et/ou autrui, et/ou provoquez des nuisances ;
- vous faites usage de la force, menacez autrui de violence ou commettez d’autres délits ;
- vous ne respectez pas strictement les instructions données.

Que comprend le prix ?

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Le prix affiché s’entend par personne et vous donne accès à la dégustation, à de l’eau et à du pain pour neutraliser la palette de saveurs et un menu cinq services.

À combien de verres ai-je droit ?

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Nous prévoyons suffisamment de bouteilles pour que tout un chacun ait la possibilité de goûter les boissons en dégustation. Lors d’une dégustation, de petites quantités suffisent pour découvrir les saveurs. Le nombre de références proposées dépend du type de dégustation. Nous essayons toujours de publier à l’avance sur notre site Internet une liste de dégustation, afin que vous puissiez y jeter un œil avant votre venue.

Dois-je réserver ?

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Oui, la réservation est obligatoire afin que nous puissions prévoir le bon nombre de places, de verres et de bouteilles.

Puis-je transmettre des allergies ou préférences alimentaires ?

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Afin de nous assurer de pouvoir tenir compte des allergies et préférences alimentaires, nous vous demandons de nous communiquer celles-ci à l’avance via le formulaire de contact ou par mail à customer@boir.be.

Besoin d'aide ou souhaitez nous contacter ?
Formulaire de contact

Remplissez notre formulaire, nous vous répondrons dans les 24 heures.

Contact direct

Vous préférez nous contacter directement par e-mail ? N'hésitez pas à l'écrire à customer@boir.be.

Dégustation de bordeaux accompagnée d’un menu cinq services le jeudi 20 novembre 2025 à l’Auberge du Pêcheur. Venez savourer les vins proposés et échangez avec les viticulteurs tout en profitant d’une séduisante réduction.

Informations pratiques
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Quand?
20 novembre 2025
Horaire?
19:00 - 23:00
Où?

Auberge du Pêcheur
Pontstraat 41 9830 Sint-Martens-Latem

Combien ça coûte?
€ 160,00
Inscrivez-vous rapidement, des places sont disponibles.

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