Bodega Argento "Single Vineyard Finca Gualtallary Chardonnay" 2021
Format
75 cl
Type de fermeture
Bouchon de liège
Alcool
13 %
Bodega Argento "Single Vineyard Finca Gualtallary Chardonnay" 2021
Sec
Ample
Riche
Les vignobles sont perchés à 300 m d’altitude dans la sous-région de Gualtallary, elle-même située dans la vallée de Uco et compte parmi les plus propices à la viticulture. Grâce à ses vignes en altitude, ce vin conserve son élégance malgré les nombreuses heures d’ensoleillement. Il ne subit pas de fermentation malolactique et repose dans des foudres non toastés de 5 000 litres, ce qui lui permet d’évoluer, sans être trop dominé par le bois.
Format
75.0 cl
Type de fermeture
Bouchon de liège
Alcool
13 %
Score BOIR
90/100
D'où vient le vin ?
Située au pied des Andes, Mendoza est la plus grande et la plus importante région viticole d'Argentine. L‘altitude et le climat sec permettent de réaliser des vins intenses et concentrés. Pour compenser la sécheresse, les vignerons utilisent le système d'irrigation existant, qui repose encore sur d'anciens canaux incas. Mendoza représente plus de 80 % de la production totale de vins en Argentine.
La signature du vigneron
Dans la cave
Rijping op grote foeders
Que donne-t-il dans le verre ?
Fruits
fruits mûrs (à noyau)
Fleurs & herbes
tilleul, herbes de Provence
Vinification
beurre frais, griffe de bois, noix
À table
Accords mets et vins
Plateau de fromages, Pâtes aux légumes, Sauce à la crème, Plats végétariens, Viande blanche
Verre recommandé
verre à bourgogne blanc
Température de service
Réfrigéré 8-12 °C
Potentiel de garde
À consommer entre 2023 - 2026
What's your drink?
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