Bodega Argento "Single Vineyard Finca Gualtallary Chardonnay" 2021

De wijngaarden voor deze Argentijnse chardonnay liggen op 300 m hoogte in Gualtallary, een subregio in de Uco-vallei die bekendstaat als een van de beste streken om aan wijnbouw te doen. Dankzij de hogere ligging van de wijngaard boet de wijn ondanks de vele zonuren niet in aan elegantie. De wijn kreeg geen malolactische gisting en rijpte in ongetoaste foeders van 5.000 liter. Zo kreeg de wijn toch zuurstof om te evolueren, zonder dat het hout te veel zijn stempel drukte.