Tenuta di Graciano della Seta - Vino Nobile di Montepulciano 2021
Tenuta di Graciano della Seta - Vino Nobile di Montepulciano 2021
Complex
Intens
Krachtig
Vino Nobile di Montepulciano is, je raadt het nooit, afkomstig uit het middeleeuwse heuveldorp Montepulciano in het zuiden van Toscane. Het heeft echter niets te maken met de gelijknamige druif. Wat zijn de alternatieven, horen we je denken. Aangezien we in Toscane zitten, zal het je niet verbazen dat de wijn vooral uit sangiovese bestaat. Alleen heet die lokaal helemaal anders: ze spreken er van prugnolo gentile. Die werd na de oogst in oktober geblend met een kleine hoeveelheid merlot en rijpte 18 maanden op Franse en Sloveense vaten. Een stevige rode wijn met een uitstekende prijs-kwaliteit.
Formaat
75.0 cl
Type sluiting
Natuurkurk
Alcohol
14.5 %
BOIR score
91/100
Waar komt de wijn vandaan?
Deze iconische Italiaanse regio produceert wereldberoemde wijnen zoals chianti en brunello di Montalcino. Sangiovese is de belangrijkste druif, vaak gekenmerkt door aroma’s van kersen, kruiden en een levendige aciditeit. De wijngaarden liggen van in het binnenland, waar het uitzonderlijk warm kan worden, tot aan de kust waar eerder Franse variëteiten zijn aangeplant. Denk aan merlot en cabernet sauvignon waar de zogenaamde Super Tuscans mee gemaakt worden.
Signatuur van de wijnmaker
Druiven
10% merlot, 90% prugnolo gentile
In de kelder
Rijping op Franse eik,Rijping op grote foeders
Wijnkleur
Intens granaatrood
Wat geeft dat in het glas?
Vruchten
rood fruitzwart fruit
Bloemen & kruiden
violet
Vinificatie
specerijen
Aan tafel
Foodpairing
Barbecue,Gevogelte,Oude harde kazen,Pelswild,Rood vlees
Aanbevolen glas
bordeauxglas
Serveertemperatuur
kamertemperatuur 18-20 °C
Bewaarpotentieel
Drink tussen 2025 - 2030
Op zijn best: 0