Champagne Collard-Picard "ADN Rosé" Extra Brut
Het is niet voor niets dat Olivier Collard zo’n bekende naam is op de Avenue de Champagne, de Champs-Élysées van de champagnestreek. Nochtans is hij er de kleinschaligste wijnmaker die zijn eigen druiven teelt, oogst én vinifieert. De beloning voor het harde werk kon dan ook niet uitblijven. Veel van zijn champagnes sleepten de afgelopen jaren prijzen in de wacht op internationale wedstrijden. De ruggengraat van deze champagne is chardonnay, aangevuld met pinot noir en meunier. Een uitgebalanceerde rosé, die zowel als aperitief als bij verschillende gerechten uitblinkt.
Champagne Collard-Picard "ADN Rosé" Extra Brut
Droog
Vol
Het is niet voor niets dat Olivier Collard zo’n bekende naam is op de Avenue de Champagne, de Champs-Élysées van de champagnestreek. Nochtans is hij er de kleinschaligste wijnmaker die zijn eigen druiven teelt, oogst én vinifieert. De beloning voor het harde werk kon dan ook niet uitblijven. Veel van zijn champagnes sleepten de afgelopen jaren prijzen in de wacht op internationale wedstrijden. De ruggengraat van deze champagne is chardonnay, aangevuld met pinot noir en meunier. Een uitgebalanceerde rosé, die zowel als aperitief als bij verschillende gerechten uitblinkt.
Formaat
75.0 cl
Type sluiting
Muselet
Alcohol
0 %
BOIR score
87/100
Waar komt de wijn vandaan?
De Champagne is wereldwijd bekend om haar gelijknamige mousserende wijnen. Ze worden geproduceerd volgens een unieke methode die nergens anders ter wereld zo strikt wordt opgevolgd. Het koele klimaat draagt bij aan de levendige zuren in de wijnen. Vroeger werd de term 'méthode champenoise' gebruikt voor mousserende wijnen om aan te tonen dat het op dezelfde manier als champagne gemaakt werd. Om hun herkomst te beschermen en te onderscheiden van andere schuimwijnen, werd deze term verboden en vervangen door ‘méthode traditionelle’.
Signatuur van de wijnmaker
Druiven
92% chardonnay, 4% pinot meunier, 4% pinot noir
In de kelder
Dosage - extra brut 0-6 g/l,Rijping op hout,Rijping sur lattes
Wijnkleur
Licht goudgeel
Wat geeft dat in het glas?
Vruchten
exotisch fruitrood fruit
Terroir
ziltig
Vinificatie
toastpuuruitgesproken zuren
Aan tafel
Foodpairing
Aperitiefhapjes,Barbecue,Bouillabaisse,Dessert met rood fruit,Zeevruchten
Aanbevolen glas
tulp
Serveertemperatuur
gekoeld 8-12 °C
Bewaarpotentieel
Drink tussen 0 - 0
Op zijn best: 0
What's your drink?
Misschien is dit ook iets voor jou?
- 75 cl
- kartonnen doos per 6 flessen
- 75 cl
- houten kist per 6 flessen
- 75 cl
- kartonnen doos per 6 flessen
- 75 cl
- translation missing: nl.products.product.packaging_type.kartonnen-doos-jean-luc-colombo-cotes-du-rhone-villages-cairanne-rouge-2020 per 6 flessen
- 75 cl
- kartonnen doos per 6 flessen
- 75 cl
- doos per 1 fles
- 75 cl
- kartonnen doos per 6 flessen
Babette
Votre sommelière IA
