Een recept nooit 2 keer brouwen. Dat was het idee toen Dok Brewing Company opgericht werd. Ze willen met hun breed arsenaal aan bieren klanten helpen zoeken naar hun favoriete stijl en tegelijkertijd zelf creatief uitgedaagd worden. Dat laatste blijkt appeltje-eitje. De brouwers vinden overal inspiratie: van nieuwe hopsoorten over technieken uit de wijnwereld tot gerechten van chefs of cocktails. Zowat alles kan een trigger zijn om mee aan de slag te gaan.