OPIUS Albedo
Formaat
50 cl
Type sluiting
Kurk
Alcohol
0 %
OPIUS Albedo
Fris
Kruidig
Lichtbitter
Tijd en precisie is van cruciaal belang bij het distilleren van deze OPIUS. Het recept voor deze Albedo is gebaseerd op oude geschriften van alchemisten en dankt haar naam dan ook aan een van de 4 fases van de alchemie. Het is een kruidige drank met toetsen van anijs, kruidnagel en kardemom. Lekker on the rocks, in een mocktail of cocktail.
Formaat
50.0 cl
Type sluiting
Kurk
Alcohol
0.0 %
Over de producent
De core van OPIUS is het herdefiniëren van spirits. Het merk is ontstaan uit het geloof dat een boeiend drankje niet altijd op basis van alcohol moet zijn. Leander Beuckels en Lucas Lambrechts staken hiervoor de koppen samen met Benedikt Sas, professor doctor aan de Universiteit Gent. Met hun alcoholvrije spirits op basis van planten en kruiden willen ze niet alleen de alcoholvrije markt aansnijden, maar ook een prominente plaats innemen in de cocktail scene. De namen van de producten verwijzen naar de wetenschappelijke tak die aan de basis van hun producten ligt: de alchemie en haar zoektocht naar de zogenaamde Elixir of Life.
Ingrediënten
venkelzaad
jeneverbes
kardemom
How it's made
De basis voor alle OPIUS-dranken zijn botanicals en kruiden van hoge kwaliteit. Om voldoende body en verfijning te garanderen werd er een drievoudig destillatieproces ontwikkeld door prof. dr. Sas. In een fles OPIUS vind je populaire ingrediënten zoals citroenzeste, sinaasappelzeste en jeneverbes, maar ook verrassende smakencombinaties met engelwortel, chinotto, gebrande koffie en kardemom. Alle OPIUS kunnen puur on the rocks gedronken worden, maar zijn ook een uitstekend ingrediënt voor verfijnde mocktails en cocktails. Creativiteit is key!
Wat geeft dat in het glas?
Aroma's en smaak
citrusfruit, bloesem, verse kruiden
Aan tafel
Foodpairing
Aperitiefhapjes, Mosselen
Aanbevolen glas
standaard wittewijnglas
Serveertemperatuur
Gekoeld 8-12 °C
What's your drink?
Meer over deze producent
OPIUS
Opgericht in
2020
Gesetteld in
Merelbeke
Zetten in op
smaakvol alcoholvrij
We vertrekken nooit vanuit het idee om een alcoholvrij alternatief te maken voor een bestaande spirit. We proberen originele smakencombinaties te bedenken met als resultaat een product dat smaakvol en complex genoeg is om op zichzelf te staan.