Jean Chartron - Puligny-Montrachet 2021
Jean Chartron - Puligny-Montrachet 2021
Droog
Vol
Rijk
De focus van Jean Chartron ligt op chardonnay van wereldklasse, gekenmerkt door een elegante en uiterst precieze stijl. Door een trage vergisting en subtiele houtrijping behouden de wijnen hun kenmerkende mineraliteit en frisse citrusaroma’s, aangevuld met toetsen van witte bloemen. Van verfijnde dorpswijnen tot prestigieuze Grand Crus zoals Chevalier- Montrachet: de wijnen van Chartron worden wereldwijd geprezen om hun balans, zuiverheid en enorme bewaarpotentieel.
Formaat
75.0 cl
Type sluiting
Natuurkurk
Alcohol
13 %
BOIR score
88/100
Waar komt de wijn vandaan?
Wie de poorten van Domaine Jean Chartron in Puligny-Montrachet binnenstapt, voelt het meteen: hier wordt een erfenis gekoesterd. Vandaag leiden Jean-Michel en Anne-Laure als 5de generatie het domein met respect voor de eeuwenoude traditie. Hun wijnen zijn momenteel zo populair, dat de proefkelder tijdelijk gesloten is. Met Pasen openen ze de deuren opnieuw voor de presentatie van jaargang 2024. Tot die tijd rijpt de wijn in alle rust, wachtend om hun verhaal te vertellen. Wij gingen in januari al even langs en verklappen graag dat het het wachten waard is!
Signatuur van de wijnmaker
Druiven
100% chardonnay
In de kelder
Rijping op hout,rijping op nieuwe eik
Wat geeft dat in het glas?
Vruchten
wit (steen)fruitgeel (steen)fruit
Bloemen & kruiden
bloesem
Vinificatie
houttoetstoast
Aan tafel
Foodpairing
Gevogelte,Roomsaus,Witschimmelkazen,Witte vis
Aanbevolen glas
wit bourgogneglas
Serveertemperatuur
gekoeld 8-12 °C
Bewaarpotentieel
Drink tussen 2023 - 2027
Op zijn best: 0
What's your drink?
Meer over deze producent
Jean Chartron
Opgericht in
1859
Verspreid over
15 ha
Zetten in op
respect voor tradities
